Malt kardemomme 30g VIVIO

Hva kan malt kardemomme brukes til?

Malt kardemomme er et krydder som tilsettes søte bakverk, som kaker og pepperkaker. Det brukes også til å smaksette alkoholholdige drikker, for eksempel gløgg, tinktur og likør. Det passer godt sammen med kjøttretter og ris. Det brukes også til å marinere grønnsaker og til desserter (risgrøt, pudding, iskrem). Det passer perfekt med pærer, appelsiner og epler. Det er også en ingrediens i garam masala og karri-krydder. Bruk av malt kardemomme i kaffe fremhever smaken og forsterker den stimulerende effekten. Når skal man tilsette kardemomme? Det er best å blande malt kaffe med en klype av dette krydderet, og deretter trekke blandingen i en kaffetrakter eller helle kokende vann direkte over. Den tilberedte infusjonen på denne måten er deilig med tilsatt melk. Du kan også med hell tilsette kardemomme i te. På denne måten får du en aromatisk drikk som gjør hver høst/vinterkveld hyggeligere.