Fersk økologisk selleri (ca. 1 kg)

FRESH BIO SLEEVE (ca. 1,00 kg)

- en kilde til vitaminer og mineraler
- kan fremme vekttap
- anbefalt for kjøtt- og grønnsaksretter, salater og supper p >

Selleri (Apium L.) er en plante i sellerifamilien med omtrent 19 arter. De fleste vokser i Sør-Amerika, bare selleri (Apium graveolens L.) er utbredt – den finnes viltvoksende i Europa og dyrkes også mye, også i Polen.
Selleri, på grunn av sin markante ettersmak, brukes som krydder, og det er også et utmerket tillegg til kjøtt- og grønnsaksretter. Det er en av de lavest kalori grønnsakene, inneholder dobbelt så mye vitamin C som sitrusfrukter, og er også en utmerket kilde til riboflavin, kalsium, vitamin B6, magnesium, fosfor, kalium, vitamin A og K samt kostfiber.
Selleri er sunnest rå, men bare varmebehandling fremhever dens unike smak. For å bevare mest mulig næringsverdi, er det best å ikke la den småkoke. I stedet er det bedre å dampe grønnsakene.

ANBEFALT OPPBEVARING
Oppbevares på et kjølig og tørt sted.