Chia - Spanske økologiske salviefrø 200 g - BIO PLANET

BESKRIVELSE
CHIA - SPANSK SALVIEFRØ ØKOLOGISK 200 g - BIO PLANET

- det er en utmerket kilde til flerumettede fettsyrer
- høyt fiberinnhold - 26 g per 100 g produkt
- høyt proteininnhold
- inneholder vitamin E, kalium, fosfor, kalsium, sink, kobber og mangan
- lett å tilberede og veldig mettende
- produktet er lett og perfekt for reise

Den økologiske chia, også kjent som spansk salvie, er en urteaktig plante som blomstrer om sommeren, og er høyt verdsatt for sine frø, som utgjør et interessant tillegg til kosten. Du kan legge hele eller malte frø til müsli, yoghurt, salater og bakverk. De kan også bløtlegges i vann eller juice og brukes som et naturlig fortykningsmiddel, for eksempel i supper. Den dyrkes i områdene i Mexico og Guatemala. Frukten som produserer salvien i spalten inneholder frø. De finnes i tre forskjellige farger: grå, hvit og svart.
Salvie var en av hovedingrediensene i det aztekiske kostholdet. Nå er det høyt verdsatt av reisende fordi det er et lett, men svært næringsrikt produkt. Det blir stadig oftere en ingrediens i sunne desserter, grøt, frukt, kaker og som et tillegg til brød.
Frøene av spansk salvie kan spises rå eller etter å ha blitt tilsatt vann, kumelk eller plantebasert melk. Etter å ha blitt tilsatt væske begynner de å svelle, og etter å ha stått noen timer danner de en karakteristisk pudding. Et slikt måltid gir en rask metthetsfølelse som varer lenge. Det er imidlertid viktig å kontrollere mengden som konsumeres i løpet av dagen, hovedsakelig på grunn av det høye fiberinnholdet; hvis inntaket er for høyt, vil det føre til dårligere mineralabsorpsjon og kan til og med føre til overdreven avføring.
Chiafrø inneholder opptil 35 % fett, hovedsakelig flerumettede fettsyrer. Fettsyrene som finnes der er alfa-linolensyre, palmitinsyre, linolsyre og oljesyre. Takket være dem har de en positiv effekt på hukommelse og konsentrasjon. Ytterligere 25 % av sammensetningen består av proteiner. Dette er ikke glutenproteiner, så disse frøene kan konsumeres av personer som må unngå gluten i kosten. De inneholder aminosyrer som arginin, glutaminsyre og asparaginsyre. Av denne grunn kan de ha en positiv innvirkning på forbedring av immuniteten. I tillegg inneholder de et høyt innhold av kostfiber, omtrent 26 gram per 100 gram produkt, noe som akselererer stoffskiftet. De inneholder også tokoferoler, det vil si vitamin E, som har en antioksidant effekt, det vil si at det bekjemper frie radikaler i kroppen vår. Takket være dette øker det immuniteten vår. Mineralene inneholder kalium, fosfor, kalsium, sink, jern, kobber og mangan. Takket være alle disse mineralene er chia et utmerket tillegg til kosten vår, som vil påvirke kalsiumtilskuddet i bein, forbedre søvnkvaliteten vår, konsentrasjonen vår og ha en positiv effekt på muskelarbeidet vårt.

FORDELER
Chia betyr "oljete" på nahuatl.
I 100 gram inneholder det mer kalsium (opptil 631 mg) enn melk og mer omega-3 fettsyrer enn atlantisk laks. I tillegg er de et ideelt alternativ for vegetarianere og veganere for å komplettere proteininntaket i kosten.
Forberedelse av pudding: tilsett omtrent 8 spiseskjeer vann per spiseskje chia. I løpet av de første 30 minuttene, rør flere ganger frøene med vann (eller annen væske) for å løsne dem. La dem deretter stå i minst en time, hvoretter frøene fordeler seg jevnt i væsken og danner sin karakteristiske pudding.

INGREDIENSER
chia - Frø av spansk salvie (Salvia hispanica) * 100 % (* sertifisert økologisk ingrediens).

MERK
strong> Det daglige inntaket av frø bør ikke overstige 15 g (omtrent 3 teskjeer).

NÆRINGSVERDI PER 100 g
energiverdi - 1859 kJ / 451 kcal
Fett - 31 g, hvorav mettede fettsyrer - 3,8 g
Karbohydrater - 4,9 g, hvorav sukker - 0,8 g
Proteiner - 21 g
Salt - 0 g

INFORMASJON OM ALLERGENER
Produktet kan inneholde allergener: gluten, peanøtter og andre nøtter, sesam, soyabønner.

ANBEFALT OPPBEVARING
Oppbevares på et tørt og kjølig sted.