Spisskummen romersk 50g VIVIO

Bruken av spisskummen i matlaging og mer

Kumin har en intens og lett krydret sitronsmak. Derfor brukes den mye i indisk og middelhavskjøkken. Dette krydderet passer godt med kjøtt-, fisk-, sjømat- og grønnsaksretter. Det er verdt å kombinere det med grøt, auberginer, tomater og til og med kål. Du kan enkelt legge det til i alle marinader og sauser. Det er også verdt å vite at spisskummen kan tilsettes desserter som, takket være dette krydderet, får en litt mer orientalsk smak. I tillegg brukes spisskummen ofte i produksjon av kosmetikk og til og med parfyme.

Spisskummen er en essensiell ingrediens i mange krydrede meksikanske retter som chilisaus og chili con carne.