Erythritol 1000g erythritol 1kg naturlig hypokalorisk TARGROCH

BESKRIVELSE

Erytritol 1000g erytritol erytritol 1kg naturlig lavkalori Targroch strong>

-et søtningsmiddel som bare har 0,2 kcal
-har en glykemisk indeks på null < / strong>
-hemmer bakterier som forårsaker hull i tennene
-perfekt erstatning for tradisjonelt sukker

Erytrol og Erythritol er utskiftbare navn for det samme produktet. Det er et søtningsmiddel som tilhører gruppen polyhydroksy- eller sukkeralkoholer. Erytritol finnes naturlig i frukt som melon, pærer og druer, samt i mais, alger, lav og rødvin. I industrien fremstilles det ved fermentering, samme prosess som ved osteproduksjon, men frukt brukes i stedet for melk. En annen måte å få glukose på er å bruke glukose og ulike gjærarter eller glyserol, også med bruk av mikroorganismer, i dette tilfellet Yarrowia lipolitica.
Det kan brukes som erstatning for tradisjonelt sukker som ligner mye på utseendet. Det er perfekt for å søte kaffe, te, desserter og som ingrediens i kaker. Erytritol er imidlertid mindre søtt, med omtrent 60 til 70 % av søtheten til sukrose (sukker), noe som bør tas i betraktning i oppskrifter når disse produktene erstattes. Når det konsumeres, etterlater det munnen litt frisk. Den betydelige fordelen sammenlignet med sukker er hovedsakelig det lave kaloriinnholdet og det faktum at det har en glykemisk indeks på null, og dermed ikke øker blodsukkeret. 1 g erytritol tilsvarer bare omtrent 0,2 kcal, derfor kalles det en "kalorifri søtningsmiddel". Blant tilgjengelige søtningsmidler er det det laveste kalorialternativet, som praktisk talt ikke har noen næringsverdi, og derfor er ideelt for personer som kontrollerer og reduserer kaloriinntaket. Erytritol metaboliseres ikke av kroppen vår fordi vi ikke har enzymet som bryter det ned. Det skilles nesten helt ut og påvirker ikke tarmfloraen. Det bør ikke brukes av barn under 3 år på grunn av et umodent fordøyelsessystem, og i tillegg har det ingen kontraindikasjoner eller bivirkninger.

< strong > INGRÉDIENTS
Erytritol

Nettovekt: 1000 g

Næringsinnhold per 100 g :
Energiinnhold: 0 kJ / 0 kcal
Fett: 0 g
- hvorav mettede fettsyrer: 0 g
Karbohydrater: 100 g
- hvorav sukkerarter : 0 g
Fiber: 0 g
Proteiner: 0 g
Salt: 0 g p >

BRUKSANVISNING:
Brukes på samme måte som vanlig sukker.
I oppskrifter, når du erstatter sukker med erytritol, bør du bruke følgende forhold: bytt 5 g sukker med omtrent 7 g erytritol for å beholde samme søte smak. Bruk av erytritol i gjærbaserte kaker anbefales ikke fordi det bremser heveprosessen.

INFORMASJON OM ALLERGENER
Anlegget behandler også: sesam, mandler, produkter som inneholder gluten, ulike nøtter. Til tross for alle anstrengelser kan tilstedeværelsen av disse råvarene i produktet ikke utelukkes 100 %.

ANBEFALTE LAGRINGSFORHOLD < br /> Oppbevares tørt på et kjølig sted, i en lufttett beholder.

✈️ Prisliste for ekspressfrakt (luftfrakt)

Spørsmål? Skriv til oss: contact@biogo.fr