Erythritol 500g - VIVIO

Erytritol 500g - VIVIO

Erytritol er en av søtningsmidlene som oftest velges av personer med diabetes, overvekt og fedme. Det ligner på tradisjonelt sukker når det gjelder smak og utseende. Imidlertid skiller det seg tydelig ut på grunn av sine helseeffekter. Det er kalorifattig og fremmer god munnhelse.
Erytritol, som xylitol og mannitol, tilhører gruppen av sukkeralkoholer (kalt polyoler). Dette kjemiske produktet kjennetegnes ved lavt kaloriinnhold og lavt glykemisk indeks (lik 0). Dette betyr at det ikke øker blodsukkernivået raskt. Erytritol finnes naturlig i visse frukter (for eksempel pærer eller druer), pollen, sopp, sjømat, sjøalger, lav og gjærbare drikker (for eksempel vin). Dette produktet fremstilles ved å syntetisere gjær fra brukt glyserin.
Erytritol har en smak og utseende som ligner på tradisjonelt bordsukker. Det kjennetegnes imidlertid av en litt mindre søt smak. Det anslås at det gir omtrent 60 %, til og med 70 % av søtningen til sukker. Det er også verdt å vite at inntak av dette produktet etterlater en behagelig og delikat følelse av friskhet i munnen.
Erytritol syntetiseres ikke av den menneskelige kroppen, noe som betyr at det utskilles via urinen i uendret form. Inntak har derfor ingen negativ effekt på fordøyelsessystemet. Det er også interessant å vite at erytritol, på grunn av sin smak og søthet som ligner på tradisjonelt sukker, kan være et verdifullt element i forebygging av tannråte hos både barn og voksne. I tillegg har erytritol en antioksidant effekt. Dette betyr at det er ansvarlig for å beskytte kroppen mot skadelige effekter fra frie radikaler.

INGREDIENSER
Erytritol

NETTOVEKT: 500 g

BRUK
Erytritol - Til baking og mye mer. Erytritol har blitt brukt i Polen som sukkererstatning siden 2008. Det brukes både til å søte te og til å lage hjemmelagde kaker. I tillegg kan dette produktet brukes i produksjon av lavkaloriske syltetøy, iskrem eller gelé. I næringsmiddelindustrien brukes erytritol også som smakshemmer, produkttykkningsmiddel og smaksforsterker. Det er også verdt å vite at erytritolsukker brukes i kosmetikkindustrien. I dette tilfellet brukes det hovedsakelig som erstatning for glyserin, noe som hindrer at produktet forringes for raskt.

ANBEFALTE LAGRINGSBETINGELSER
Oppbevares på et tørt og kjølig sted.