Fullkornsrugmel type 2000 BIO 1000g - BABALSCY

FARINE DE SEIGLE ROSE TYPE 2000 BIO 1000 g - BABALSCY

Rugbrødsmel type 2000 er et fullkornsbasert mel laget av rå rug. Det er perfekt for å tilberede surrugsuppe, tradisjonell surdeigsbrød og baking av surdeigsbrød, samt andre hjemmelagde bakverk. Rugmel inneholder mindre gluten enn hvetemel. Det har også en mørkere farge, gråbrun. Det er også mer næringsrikt og inneholder flere mikronæringsstoffer enn hvetemel.
Rugmel inneholder mineraler som kalium, kalsium, sink, mangan og kobber. Det er også en kilde til B-vitaminer, vitamin E og fiber. Fiberen i rugmelen sikrer en metthetsfølelse og har en positiv effekt på tarmens peristaltikk. Ved å konsumere produkter laget av rugmel, tilfører vi kroppen fenolsyrer, som har en antioksidant effekt. Dette betyr at de hjelper til med å redusere frie radikaler og har en beskyttende effekt på cellene. I tillegg er de en kilde til fytoøstrogener som har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet.

INGREDIENSER
fullkornsrugmel type 2000 * 100% ( * økologisk sertifisert ingrediens)

NETTOVEKT : 1000g

NÆRINGSVERDI PER 100g:
Energi - 1305kj / 311kcal
Fett - 1 g
ikke mettede fettsyrer - 0,2 g
Karbohydrater - 70,2 g
uten sukker - 2 g
Fibre - 11 g
Protein - 7 g
Salt - 0,02 g

ANBEFALT LAGERPLASSERING
Oppbevares på et tørt og mørkt sted.