Ristede kakaobønner med tambora-krydder ØKO 100g - PIZCA DEL MUNDO

INGREDIENSER
ristede kakaobønner*, malt ingefær*, malt nellik*, malt svart pepper*, malt kardemomme*, malt kanel* (* økologisk sertifisert ingrediens)

BESKRIVELSE
Tambora chai er en utmerket sunn snack for elskere av intense og originale smaker. Etter at kakaobønnene er hentet ut fra frukten og tørket, blir de ristet sammen med økologiske krydder, noe som gir dem en dyp mørk sjokoladesmak beriket med orientalske toner av nellik og kardemomme. De passer godt til å knaske på hele, eller til å bruke i desserter eller tørre retter.

Kakaobønnene av den utmerkede Criollo-varianten kommer fra Fair Trade-kooperativet Argaria Cafeterela "Satipo" i Peru. Kakaotrærne dyrkes på en helt naturlig måte i skyggen av trær, noe som gjør at økosystemet er nær det naturlige, og fuglene som hekker i trekronene er en naturlig fiende for mange potensielle skadedyr. Satipo-kooperativet har vært en del av den rettferdige handelssystemet i mange år, noe som har gjort det mulig å finansiere utdannings- og opplæringsprosjekter for medlemmene.

NÆRINGSINNHOLD PR. 100 g
Energiverdi: 2558 kJ / 611 kcal
Fett: 52 g
hvorav mettede fettsyrer: 34 g
Karbohydrater: 29,4 g
hvorav sukkerarter: 0,1 g
Protein: 15,4 g
Salt: 0,2 g