Hirseflak 1000g - VIVIO

Hirseflak 1000g - VIVIO

Hirseflakene er laget direkte av avskallede og malt hirsebær eller ferdig til bruk hirse. Vanlig hirse er en ettårig plante som tilhører gressfamilien. Under naturlige forhold finnes den i Nord-Amerika, så vel som i subtropiske regioner. Likevel finnes mange av dens dyrkninger også i vårt land. Hirse kjennetegnes ved en halvliggende eller oppstigende stengel. Bladene er trådformede og jevne. Blomstene er samlet i en blomsterstand, som danner en hengende topp.
Selv om hirseflak dukket opp på polske bord relativt nylig, viser det seg at malt hirse ble konsumert av mennesker nesten 5000 år f.Kr. De første registreringene av bruk av dette kornet kommer fra Kina. Imidlertid ble hirseflakene selv først popularisert av den berømte sveitsiske legen Maximillian Birecher-Benner på 1800-tallet. Han var opphavsmannen til den populære blandingen av flak og tørket frukt, kjent i dag som müsli.
Fremstillingsprosessen av hirseflak er ikke enkel. Høy temperatur brukes ofte underveis. I tillegg blir hirsebærene grundig rengjort og tørket før de kommer på våre bord. Til tross for denne kompliserte prosedyren, inneholder malt hirse fortsatt en rekke verdifulle næringsstoffer for helsen. Blant annet finner vi karbohydrater (inkludert stivelse), proteiner, så vel som essensielle aminosyrer. Dessuten er hirseflak en virkelig skattkammer av B-vitaminer. De er også en kilde til verdifulle mineraler, blant annet sink, fosfor, magnesium, kalium, kalsium og jern. Interessant nok inneholder disse flakene også store mengder kiselsyre, som er grunnstoffet i kreatin. En viktig informasjon er også at hirseflak er glutenfrie. Derfor utgjør de et verdifullt element i kostholdet for personer som sliter med cøliaki eller glutenintoleranse.
Hirseflak er lettfordøyelige og har en ganske delikat smak. De kjennetegnes ved en fin struktur og en gulaktig farge. I motsetning til havregryn er de behagelig knasende. De er også universelle når det gjelder bruk i daglig matlaging og kroppspleie.

INGREDIENSER
hirseflak.

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energi - 1665 kJ / 393 kcal
Fett - 3,2 g
- hvorav mettede fettsyrer - 0,4 g
Karbohydrater - 0,5 g
- hvorav sukkerarter - 0 g
Fiber - 3,8 g
Protein - 8,7 g
Salt & lt; 0,01 g

NETTOVEKT: 1000 g

BRUKSANVISNING
Hirseflak brukes mye i vår matlaging. De er ikke bare grunnlaget for et sunt frokostmåltid, men også en uvanlig ingrediens i panering for kjøtt, grønnsaker eller fisk. Interessant nok er de også perfekte for å lage sunne kornkjeks. I tillegg kan hirseflak bli grunnlaget for tilberedning av glutenfri mel. Det er godt å vite at dette produktet ofte brukes i tilberedning av hjemmelagde pleiemasker og kroppsskrubber.

ANBEFALTE LAGERFORHOLD
Oppbevares på et tørt og kjølig sted.

✈️ Prisliste for ekspressfrakt (luftfrakt)

Spørsmål? Skriv til oss: contact@biogo.fr