Chiafrø 100g VIVIO

Hvordan bruke chiafrø?

Du bør ikke spise mer enn to spiseskjeer chiafrø om dagen. De øker i volum opptil tolv ganger under påvirkning av vann eller andre væsker. For store mengder kan gjøre det vanskelig å absorbere andre verdifulle næringsstoffer i maten. I tillegg skal den tillatte mengden av disse frøene i matvarer som tilbys i butikkhyller i Den europeiske union ikke overstige 10 %. Hvordan spise chiafrø? Forskning understreker at å innta malt chiafrø eller i form av olje øker absorpsjonen av deres lipider. Hvordan ellers tilberede chiafrø? Hele frø kan bløtes på forhånd eller tilsettes direkte i brød, deig eller grøt. Hva mer kan du lage av chiafrø? De passer perfekt til ulike typer cocktails og smoothies. Ved å helle på melk eller plantebasert juice og tilsette din favorittfrukt, får du en kalorifattig fit-dessert.

Du kan tilsette dem til:

- Cocktails,
- Puddinger,
- Salater, pannekaker, omeletter, grøt,
- Müsli, frokostblandinger, grøt,
- Den malte kan tilsettes ved baking av brød, kaker eller pannekaker eller som erstatning for strøbrød,
- Av malt frø kan du lage pudding,
- Å spise som en snack eller strø over smørbrød,
- Mal og bruk som pulverisert korn som fortykningsmiddel for supper og sauser,
/> - Kan tilsettes syltetøy, havregrøt, yoghurt, salater og andre varme eller kalde konserver.

Ingredienser: Chiafrø (Salvia hispanica L.) strong>

Inntaket av frø fra spansk salvie bør ikke overstige 15 g per dag.

"Referanseverdier for næringsinnhold for en gjennomsnittlig voksen

(8 400 kJ / 2 000 kcal)".

Oppbevares på et kjølig og tørt sted.

Hva inneholder frøene fra spansk salvie?

I tillegg til det høye innholdet av omega-3-fettsyrer, er chiafrø også en skattkammer av proteiner (16-26 %) og karbohydrater (37-42 %), inkludert kostfiber. Proteininnholdet er høyere enn i populære kornprodukter som mais, hvete eller ris. Imidlertid avhenger alt av regionen hvor den spanske salvien dyrkes. I dyrkede områder over havnivå, ved lave temperaturer, observeres det at proteininnholdet i chiafrø er lavere. Chiafrø er også en kilde til kostfiber, noe som gir en metthetsfølelse og har en positiv effekt på fordøyelsessystemets funksjon. Det er mye mer av det i chiafrø enn i tørkede frukter eller korn. Chiafrø har også antioksidative egenskaper, takket være tilstedeværelsen av ingredienser som kaffeinsyre, klorogensyre, quercetin og kaempferol. De antioksidative egenskapene til chiafrø er vitenskapelig sammenlignbare med dem i kaffe og te. I tillegg gir disse diskré frøene mange B-vitaminer og mineraler (hovedsakelig fosfor og kalsium). De er også en kilde til jern, og det er mye mer av det enn i hvete og spinat.