Økologisk speltlevainpulver 30 g - ØKO VEGAN

INGREDIENSER
økologisk malt speltprodukter

BESKRIVELSE
Rer til omtrent 1,5 kg brød.

FORBEREDELSE

Ingredienser: 1 pose økologisk speltgjær, 30 g Biovegan, 700 g speltmel, 300 g rugmel, 2 poser økologisk glutenfri tørrgjær 9 g Biovegan, 2 teskjeer salt, 750 ml lunkent vann.

Forberedelse: Bland alle tørre ingredienser godt. Tilsett vann og elt godt. Dekk til og la heve i 2 timer på et varmt sted. Elt igjen og legg i en smurt brødform. Sett i kald ovn med en bolle vann. Stek i ovnen på 180-200 grader C i ca. 80 minutter. La avkjøle.

NUTRITIONAL VERDI PER 100 g
Energiinnhold: 1492 kJ / 356 kcal;
Fett: 2,70 g;
hvorav mettede fettsyrer: 0,50 g ;
Karbohydrater: 62,90 g;
hvorav sukkerarter: 1,60 g ;
Fiber: 10,50 g;
Proteiner: 14,20 g
Salt: < 0,03g