Mozzarella av geitemelk (1 kule i en kopp) ØKO 100 g - CA'VERDE

MOZZARELLA AV GEITEMELK (1 ball i en kopp) ØKO 100 g - CA'VERDE (OTTO MARZO)

- en kilde til sunne proteiner
- laget av økologisk melk
- en utmerket ingrediens i italiensk matlaging

Mozzarella kommer fra regionen Campania i det sørlige Italia, kjent for sin kontinuitet etter at osten smelter i puter. Opprinnelig ble den hovedsakelig laget av fersk bøffelmelk, sjeldnere av kumelk, eller en blanding av melk fra forskjellige kilder. I dag, spesielt i Polen, er kumelk-varianten mer vanlig. Mozzarella selges oftest i form av små ovale osteklumper nedsenket i myse. Mozzarellaost er en verdifull kilde til vitaminer - A, B, E, K og D - og mineraler - kalsium, magnesium, fosfor, jern, kalium, kobber, selen og sink. Anbefales til salater, brød og gryteretter, det er en tradisjonell ingrediens i mange italienske retter, inkludert lasagne, caprese-salater, mange typer pizzaer og pastaretter. Produktet er laget av økologisk geitemelk, uten tilsatt fortykningsmidler, konserveringsmidler og fargestoffer.

INGREDIENSER
geitemelk pasteurisert *, melkesyrebakteriekulturer, mikrobiell løpe, salt (* økologisk sertifisert ingrediens)

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energi - 979 kJ / 234 kcal
Fett - 18 g
- hvorav mettede fettsyrer - 10 g
Karbohydrater - 0,9 g
- hvorav sukkerarter - 0,9 g
Protein - 17 g
Salt - 0,63 g

NETTOVEKT: 100 g

ANBEFALTE LAGERFORHOLD
Oppbevares ved en temperatur på +0 til +4 grader Celsius. Etter åpning oppbevares i saltlake i kjøleskap.

Produsent - navn og adresse: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA