Mild pepper malt - 50g VIVIO

Paprika er en utrolig allsidig krydder. Dens milde smak kan forbedres ved å tilsette en klype til oppvarmet olje og blande den med andre tilsetningsstoffer, som hvitløk eller cayennepepper. Dette krydderet er perfekt til kjøttretter (fjærfe og svinekjøtt), sauser og alle slags marinader. Det passer godt til fiskeretter. Kombineres godt med cottage cheese, grønnsakssalater, tomatretter, gryteretter og supper. Malt paprika er en viktig ingrediens i tradisjonell ungarsk matlaging. Den brukes blant annet til å lage gulasj. I spansk og indisk matlaging er den en ingrediens i mange kryddermikser.