Hvit quinoa (null) 1000g - VIVIO

Quinoa Hvit quinoa (null) 1000g - VIVIO

Quinoa har en karakteristisk søt smak, noe som gjør den ideell for tilberedning av hovedretter og desserter.
Hvit quinoa er mye brukt i hverdagslig matlaging. Når den er kokt myk, kan den være et utmerket tilskudd til kjøtt- eller fiskeretter. Takket være sine svulmende egenskaper, kan den også være en utmerket fortykningsmiddel for sauser og grønnsaksrike supper. Det er også verdt å vite at dette produktet er utmerket i sunne desserter. På grunnlag av det kan vi tilberede både næringsrik pudding og sprø kjeks. I tillegg er quinoa (kokt i bulk) en utmerket ingrediens i smakfulle salater.
Quinoa har en unik sammensetning av aminosyrer. Ingen annen plante inneholder et slikt gunstig sett av essensielle aminosyrer. Proteininnholdet varierer fra 12 til 22 %. Dette er et lettfordøyelig protein, og interessant nok øker varmebehandling, det vil si koking, ytterligere fordøyeligheten. Derfor er quinoa en ideell kilde til verdifullt protein i kosten for vegetarianere, barn, gravide og eldre.
Det er verdt å merke seg innholdet av umettede fettsyrer (linolsyre og oljesyre), i tillegg til at de er 'beskyttet' mot oksidasjon med en stor mengde antioksidative vitaminer, hovedsakelig A og E. I tillegg er quinoa en god kilde til B-vitaminer, folsyre, mineraler: magnesium, kalium og kalsium, samt fytosteroler, saponiner og fenoler.
Quinoa skiller seg ut fra andre pseudokorn ved innholdet av flavonoider i sammensetningen. Quinoa inneholder 58 mg/100 g, som er dobbelt så mye som i tranebær. Dette er en verdifull og unik egenskap, siden korn vanligvis ikke inneholder flavonoider.
Quinoa inneholder også fiber, spesielt inulin. Som et resultat har den en sterk prebiotisk effekt og kan anbefales som en dietetisk tiltak for personer med dårlig mikroflora i fordøyelsessystemet. På sin side, takket være innholdet av saponiner, kan den vise antiallergiske, antiinflammatoriske, antifungale, antivirale og immunstimulerende effekter.

INGREDIENSER
Hvit quinoa.
Produktet kan inneholde: soya, gluten, sennep, nøtter og sesamfrø.

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energiverdi - 1489 kJ / 353 kcal
Fett - 6,1 g
- hvorav mettede fettsyrer - 0,7 g
Karbohydrater - 57 g
- hvorav sukker - 0 g
Protein - 14 g
Salt - 0,01 g

NETTOVEKT : 1000 g

BRUKSANVISNING
Tørket quinoa må skylles godt under rennende vann. Kok deretter i 10-15 minutter. Quinoa kokes i forholdet 1:2 (1 glass quinoa, 2 glass vann).

ANBEFALTE LAGERFORHOLD
Oppbevares på et tørt og kjølig sted.