Beholder for marinering av grønnsaker 12 L - TERRASANA

BESKRIVELSE
Marinaden er en utmerket metode for å konservere mat. Praktisk matmarinade hjelper til med å marinere grønnsaker

HVORDAN BRUKE
bland de hakket grønnsakene (paprika, kål, agurk, gulrot, rødbete, ingefær, løk, squash) eller frukten (fersken, aprikos, plommer, mango) med litt fleur de sel og legg dem i marinadebeholderen, og fest deretter lokket med fjæren som utøver press på grønnsakene. Forsikre deg om at beholderen er minst halvfull for å gi tilstrekkelig press og holde trykkplaten rett. Derfor bør du fordele grønnsakene jevnt i beholderen. Avhengig av grønnsakene eller frukten kan de ligge fra en time til flere dager. En lengre fermenteringstid fører til mer melkesyre og en økning i den krydrede smaken av rettene

OPPSKRIFT
tilsett 10 g havsalt til opptil 500 g hakket kål og rør i 5 minutter til lake dannes. Sett på lokket og plasser beholderen på et tørt og kjølig sted.
Surkålen er klar til å spises etter 12 timer, men for å få en kål med intens smak, la den stå i 2-3 dager.

RENGJØRING
Håndvask, ikke oppvaskmaskinbestandig, beskyttet mot varme