KRYDDER av YANGO Sel bleu de Perse (250 g)

Dette er et av verdens sjeldneste salter, og dets unike egenskaper sammen med skjønnheten gjør det til et etterspurt produkt blant kokker og gourmeter over hele verden som ønsker å tilføre ikke bare smak, men også en uvanlig visuell touch til sine retter.

⦿ til å krydre fisk, kjøtt, sjømat, salater og poteter

⦿ fremhever saltbitterheten i matrettene dine

⦿ har en intens saltbitter smak

⦿ har en nøytral aroma

⦿ Latinsk navn Persici hyacintho salis

Les mer om det persiske blå saltet

Gjemt i dypet av de gamle saltgruvene, skjult i hjertet av de iranske fjellene, ligger en ekstraordinær naturlig skatt – det persiske blå saltet. Med sine intense blå krystaller skiller dette unike saltet seg ut som et sant geologisk kunstverk, skapt av unike mineralprosesser som fant sted for millioner av år siden. De grovkornede krystallene i det persiske blå saltet er ikke bare en vakker tilsetning til enhver rett, men også en verdifull kilde til mineraler og et element som beriker smaken, og tilfører et snev av raffinement.

Historien til det persiske blå saltet er svært gammel, da det ble høyt verdsatt av de gamle perserne for sine unike egenskaper. Brukt ikke bare som krydder, men også i ritualer i datidens kultur, var det persiske blå saltet et symbol på rikdom og luksus. Hos Spices by YANGO® ønsker vi å introdusere deg for denne ekstraordinære ingrediensen ved å tilby det persiske blå saltet i form av grove krystaller som er nøye utvunnet og utvalgt for å bevare sin naturlige skjønnhet og rike saltbitterhet.

Persisk blått salt fra Spices by YANGO® (på engelsk)

Det persiske blå saltet fra Spices by YANGO® er mer enn bare salt – det er nøkkelen til å oppdage de rike smakene og kulinariske tradisjonene fra Iran. Den intense, rike saltbitterheten er perfekt til bruk i en rekke retter, fra utsøkt kjøtt til salater og delikate grønnsaker. Det persiske blå saltet tilfører eleganse og dybde til smaken, og gir det perfekte fokuspunktet for moderne matlaging og servering.