Økologisk Kukicha grønn te 60 g - MOYA MATCHA

ØKOLOGISK GRØNN TE KUKITCH 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIENSER
100 % grønn te kukicha * (* sertifisert økologisk ingrediens)

BESKRIVELSE
Kukicha er grønn te, som utelukkende består av kvister og stilker fra teblader - disse delene av tebusken finnes ikke i andre teer. Derav navnet: «kuki» betyr stilk eller pinne på japansk. Kukicha produseres under produksjonen av andre grønne teer, når bladflatene skilles fra resten av elementene. Smaken er derfor tydelig annerledes: mer delikat, søtere og lett nøtteaktig. På grunn av det lave koffeininnholdet er kukicha perfekt for barn, gravide kvinner og sene kveldstimer. Av denne grunn anbefales den ofte, sammen med en generøs te, i makrobiotisk kosthold. Kukicha har også et høyt innhold av avslappende teanin. Teaninen i bladenes fotosyntese omdannes til tanniner, som gir teen en «bitter» ettersmak. Siden fotosyntese ikke skjer i stilkene, er de naturlig rike på teanin. Moya Kukicha er kukicha av høyeste kvalitet, produsert i matcha-produksjonsprosessen, når blader og stilker skilles fra aracha (teblader - halvferdig matcha). I motsetning til vanlig kukicha, er den svært forsiktig ristet (mye kortere enn en hojicha). Dette gir den en sterkere aroma og en mørkere gulbrun farge.

ANBEFALT FORBRUK OG ANDRE MERKNADER
Mengde te: 3g for 250ml
Trekktid: 2-3 min
Trekktidstemperatur: 80-90 C

ANBEFALTE OPPBEVARINGSFORHOLD < / fort >
Oppbevares på et kjølig og tørt sted.