Hjemmelaget yoghurt bifivit levende bakteriekulturer Probiotisk pakke 2 x 05g VIVO SOURCES

DESCRIPTION span>

Hjemmelaget yoghurt BIFIVIT levende probiotiske bakteriekulturer pakke 2 x 0.5g ZAKWASKI VIVO

Starter Bifivit for hjemmelagde yoghurt inneholder en kombinasjon av lactobaciller, bifidobakterier lactis (kulturer som finnes i morsmelk) og propionsyrebakterier. Bifivit er et tidligere testet produkt som brukes av mange som det første fermenterte matvaren for barn fra 6 måneder og voksne i alle aldre. Kombinasjonen av lactobaciller, bifidobakterier og propionsyrebakterier gir en delikat og mild smak som barn elsker. Det er verdt å begynne introduksjonen av sure melkeprodukter i barnets kosthold med Bifivit. Yoghurten laget av Zakwaska Bifivit, på grunn av rikdommen av bakteriekulturer den inneholder, kan også konsumeres med suksess av voksne. De menneskevennlige bakteriene som er en del av Bifivit formerer seg aktivt i melk, og gir yoghurten levende bakterieflora. Yoghurten laget av Zakwaska Bifivit inneholder ikke bare en høy konsentrasjon av bakteriekulturer, men også deres metabolitter, som dannes under melkesyring (disse er polysakkarider, vitaminer, fettsyrer, enzymer, etc.)

Ingredienser
(frysetørkede bakteriestammer): Bifidobacterium lactis BI- 04-SD5219, Bifidobacterium lactis BI -07-SD5220, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus.

Hvordan tilberede Vivo-yoghurt?
Flasken med pulverstarter skal fylles halvfull med melk ved romtemperatur, lukkes godt og flasken ristes til pulveret er helt oppløst. Hvis noe av pulveret for eksempel sitter fast i bunnen, bruk baksiden av en teskje for å skrape det løs slik at det løses opp i melken og får finest mulig konsistens.
Etter å ha tilberedt starterkulturen, tilbered 1 eller 2 liter pastorisert melk.
Ved bruk av melk "direkte fra kua", må den kokes og avkjøles til 37-40 grader C.
Pastorisiert melk trenger ikke koking. For å få riktig temperatur, kok 1 liter melk og avkjøl den andre literen i kjøleskap. Bland deretter den lunkne og kalde melken, temperaturen vil da være ca. 37-40°, ideell for bakteriekulturer. Melken kan også varmes opp til 37-40° ved å kontrollere temperaturen med et kjøkkentermometer.
Hell deretter innholdet i flasken i den ferdig tilberedte melken og rør godt.
Hele greia kan stå i den samme gryten der melken ble varmet opp (gryten vil holde på varmen som er nødvendig for bakterievekst). Gryten må dekkes godt til og isoleres (for eksempel med et håndkle eller teppe), og settes på et varmt sted. Melken med bakterier kan også helles i en termosbeholder, en glasskrukke med lokk eller en bolle med lokk. For å unngå varmetap bør beholderen pakkes inn i et stort håndkle eller teppe.
Gryten skal stå i 8-10 timer på et varmt sted, uten trekk og urørt (ikke rør). Den stivnede melken har en tykk konsistens. Hvis du har brukt en termos, hell innholdet over i en oppbevaringsbeholder etter syrning, for eksempel en glasskrukke, bolle osv.
Oppbevar det ferdige produktet i kjøleskap i maksimalt 7 dager.
Alle smakstilsetninger, frukt osv. bør tilsettes yoghurten rett før servering.
Du kan også lage yoghurt i en yoghurtmaskin eller thermomix - følg instruksjonene for disse apparatene.
Forsiktig!
Alle redskaper som kommer i kontakt med melken må være rene. Det anbefales å skylle dem først med kokende vann.

✈️ Prisliste for ekspressfrakt (luftfrakt)

Spørsmål? Skriv til oss: contact@biogo.fr