Biologische glutenvrije amarant 1000g DENVER FOOD

BIOLOGISCH 1000g Denver Food Glutenvrije Amarant

Denver Food Gluten Free Amaranth is afkomstig van gecertificeerde biologische landbouw. Amarant (amaranth) is een van de meest verbouwde graansoorten (hoewel geclassificeerd als pseudogranen), die al lang voor tarwe bekend was. Het komt uit regio's in Zuid-Amerika waar het gebruikt werd om meel te produceren. Wat amarant onderscheidt, is het zeer hoge ijzergehalte. Het bevat maar liefst 5 keer meer ijzer dan spinazie. Het is bovendien een waardevolle bron van eiwitten, die beter door het lichaam worden opgenomen dan de eiwitten in melk of soja. Amarant bevat bovendien een zeer fijne zetmeelfractie, die bijzonder goed wordt verdragen door het menselijke spijsverteringsstelsel. Het kweken van amarant is zeer milieuvriendelijk omdat de planten grote hoeveelheden koolstofdioxide opnemen. Denver Foods Gluten-Free Amaranth is rijk aan vitamine A, C en E, squaleen, plantaardige vezels en mineralen. In tegenstelling tot geëxpandeerde granen moeten rauwe zaden gekookt of tot meel vermalen worden. Amarant kan als toevoeging aan verschillende soorten gerechten gebruikt worden. Het vervangt havermout, maakt sauzen dikker en is geschikt voor stoofschotels.

INGREDIËNTEN

100% biologische amarant

Nettogewicht: 1000 g

Voedingswaarden per 100 g:

Energie: 1692 kJ / 401 kcal
Lipiden 6,5 g, waarvan verzadigde vetzuren: 1,5 g
Koolhydraten: 66 g, waarvan suikers: 1,7 g
Eiwit: 15 g
Zout: 0 g

AANBEVOLEN BEWARING

Bewaren op een koele, droge plaats.