Steranijs - 20g VIVIO

Hoe gebruik je het?

Steranijs wordt gebruikt als smaakmaker bij het koken. Ook alcoholische producten, zoals likeuren en tincturen, worden er verrijkt mee. Bij welke gerechten kan ik het gebruiken? Gemalen steranijs kan gebruikt worden om compotes, puddingen, jams en soepen op smaak te brengen (bijvoorbeeld voor bouillon). Ze verrijken ook de smaak van vleesgerechten. Je kunt de hele vrucht toevoegen aan koffie en thee. Het combineert goed met honing, en houdt van de combinatie van kardemom en kaneel. Anijs wordt ook vaak gebruikt om thee te maken. Giet eenvoudig kokend water over een eetlepel anijspoeder en kook het mengsel ongeveer 10 minuten. Er ontstaat dan een waardevolle en smakelijke infusie. Deze thee helpt bij spijsverteringsklachten, zoals gasvorming en winderigheid, en kan door zwangere vrouwen gedronken worden. Het ondersteunt ook de borstvoeding en is daarom aanbevolen voor moeders die borstvoeding geven. Het kan zelfs meerdere keren per dag geconsumeerd worden. Steranijsthee wordt ook gebruikt als hulpmiddel bij de behandeling van hoest en darmkrampjes. Van de anijsvrucht wordt ook anijs gemaakt, een zoete likeur met een alcoholpercentage tot wel 25%, en anijssnoepjes, die ooit erg populair waren en nu weer populair zijn.

Chinese steranijs p>