Glutenvrije Ceylon kaneel met kruiden 60 g

Ceylon kaneel en glutenvrije kruiden 60 g

Ceylon kaneel - een edel kruid
Ceylon kaneel [Latijn: Cinnamomum verum], ook bekend als echte kaneel, is de meest waardevolle kaneelsoort. Hoewel er andere varianten op de markt zijn, zoals Chinese kaneel (Cinnamomum cassia), die het meest voorkomt vanwege de lage prijs, is Ceylon kaneel van topkwaliteit. Archeologen bevestigen dat kaneel al bekend was rond 4000 voor Christus, en de eerste verwijzingen naar dit kruid werden gevonden in een Chinees kruidenboek van 2700 voor Christus. Ceylon kaneel komt van twee uitzonderlijk zonnige eilanden: Ceylon en Madagaskar. Het kruid wordt gewonnen uit de schors van de Ceylon kaneelboom, een groenblijvende boom die tot 10 meter hoog kan worden.

Ceylon kaneel in de keuken
Dankzij zijn unieke aroma is Ceylon kaneel een essentieel ingrediënt in veel gerechten. Kaneel verrijkt de smaak van vele zoete desserts, taarten of gebakken appels. Het dankt zijn karakteristieke eigenschappen aan het kaneeloliegehalte, dat ook vaak op zichzelf wordt gebruikt. In de Europese keuken wordt kaneel geassocieerd met zoetigheden, maar in de Indiase en Midden-Oosterse keuken wordt het vaak gebruikt in hartige en gekruide gerechten.

Tips
Bewaar kaneel in een luchtdichte en hersluitbare verpakking om het aroma te behouden en lekken te voorkomen. Onze verpakkingen zijn voorzien van een ritssluiting voor gemakkelijk openen en sluiten. Om de volledige smaak en het aroma van Ceylon kaneel vrij te laten komen, is het het beste om het aan het einde van het koken aan gerechten toe te voegen.

Glutenvrij product - wat betekent dat?
Producten met de vermelding "Glutenvrij product" worden getest volgens gecertificeerde methoden in ons laboratorium. U kunt er zo 100% zeker van zijn dat ze geen spoor van gluten bevatten.

Product samenstelling:
100% gemalen Ceylon kaneelschors. Grondstof van de hoogste kwaliteit.

Land van herkomst:
Madagaskar

Waarmee kan Ceylon kaneel worden gekruid?
alle zoete gebakjes
koffie/cacao met granen
geroosterde groenten - wortelen, zoete aardappelen, pompoenen
havermoutvlokken
pannenkoeken
gebakken appels

Geneeskrachtige eigenschappen van Ceylon kaneel
Dankzij zijn bestanddelen versnelt Ceylon kaneel de stofwisseling en bevordert het gewichtsverlies - het wordt aanbevolen voor mensen die willen afvallen. De kaneelolie in de kaneelschors bevordert de spijsvertering en is een goed middel bij indigestie, diarree of andere maagproblemen. Het helpt bij het behouden van een normale bloedsuikerspiegel, wat het een waardevolle aanvulling maakt op het dieet van diabetici. Regelmatige consumptie verlaagt het slechte cholesterolgehalte, waardoor het risico op atherosclerose afneemt. De antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen ondersteunen de natuurlijke immuniteit van het lichaam en helpen infecties te bestrijden.