Chia - Biologische Spaanse saliezaadjes 200 g - BIO PLANET

BESCHRIJVING
CHIA - BIO SPAANSE SALIEZADEN 200 g - BIO PLANET

- het is een uitstekende bron van meervoudig onverzadigde zuren
-hoog vezelgehalte - 26 g per 100 g product
-hoog eiwitgehalte
-bevat vitamine E, kalium, fosfor, calcium, zink, koper en mangaan
- gemakkelijk te bereiden en zeer bevredigend
- het product is lichtgewicht en perfect voor op reis

Biologische chia, ook wel Spaanse salie genoemd, is een kruidachtige plant die in de zomer bloeit en zeer gewaardeerd wordt om zijn zaden. Deze zijn een waardevolle aanvulling op de voeding. Je kunt hele of gemalen zaden toevoegen aan muesli, yoghurt, salades en gebak. Je kunt ze ook weken in water of sap en gebruiken als natuurlijk verdikkingsmiddel, bijvoorbeeld voor soepen. De plant wordt verbouwd in regio's in Mexico en Guatemala. De vrucht die de salie in de spleet voortbrengt, bevat zaden. Ze zijn verkrijgbaar in drie verschillende kleuren: grijs, wit en zwart.
Salie was een van de hoofdingrediënten van het Azteekse dieet. Tegenwoordig is het erg populair onder reizigers, omdat het een licht, maar zeer voedzaam product is. Het wordt steeds vaker gebruikt als ingrediënt in gezonde desserts, pap, fruit, gebak en als aanvulling op brood.
Saliezaadjes kunnen rauw gegeten worden, maar je kunt er ook water, koemelk of plantaardige melk aan toevoegen. Nadat je ze met vloeistof hebt overgoten, beginnen ze op te zwellen en als je ze een paar uur laat staan, vormen ze een karakteristieke pudding. Zo’n maaltijd zorgt voor een snel verzadigd gevoel dat lang aanhoudt. Het is echter raadzaam om de hoeveelheid vezels die u gedurende de dag consumeert, in de gaten te houden. Dit komt vooral door het hoge vezelgehalte. Een te hoge inname zorgt voor een verminderde opname van mineralen en kan zelfs leiden tot overmatige stoelgang.
Chiazaden bevatten tot 35% vet, voornamelijk meervoudig onverzadigde vetten. De vetzuren die ze bevatten zijn alfa-linoleenzuur, palmitinezuur, linolzuur en oliezuur. Ze hebben daardoor een positief effect op het geheugen en de concentratie. Nog eens 25% van de samenstelling bestaat uit eiwitten. Het zijn geen gluteneiwitten en daarom kunnen deze zaden gegeten worden door mensen die gluten uit hun dieet hebben moeten weren. Ze bevatten aminozuren zoals arginine, glutaminezuur en asparaginezuur. Om deze reden kunnen ze een positieve invloed hebben op de verbetering van de immuniteit. Bovendien bevatten ze veel voedingsvezels, circa 26 gram per 100 gram product, die de stofwisseling versnellen. Ze bevatten ook tocoferolen, oftewel vitamine E, wat een antioxiderende werking heeft, d.w.z. dat het vrije radicalen in ons lichaam bestrijdt. Hierdoor wordt onze immuniteit vergroot. Mineralen bevatten kalium, fosfor, calcium, zink, ijzer, koper en mangaan. Dankzij al deze mineralen is chia een uitstekende aanvulling op onze voeding. Het draagt ​​bij aan de calciumaanmaak in de botten, verbetert de kwaliteit van onze slaap en concentratie en heeft een positief effect op de werking van onze spieren.

INTERESSES
Chia betekent in het Nahuatl 'olieachtig'.
Per 100 gram bevat het meer calcium (tot 631 mg) dan melk en meer omega 3-vetzuren dan Atlantische zalm. Bovendien vormen ze een ideaal alternatief voor vegetariërs en veganisten om de eiwitinname van hun dieet aan te vullen.
Bereiding pudding: Voeg ongeveer 8 eetlepels water toe voor één eetlepel chia. Meng de zaden de eerste 30 minuten meerdere malen met water (of een andere vloeistof) om ze los te maken. Laat ze vervolgens minimaal een uur staan, zodat de zaden zich gelijkmatig in de vloeistof verdelen en hun karakteristieke pudding vormen.

INGREDIËNTEN
chia - Spaanse saliezaadjes (Salvia hispanica) * 100% (*gecertificeerd biologisch ingrediënt).

OPGEMERKT
De dagelijkse consumptie van zaden mag niet meer dan 15 gram (ongeveer 3 theelepels) bedragen.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
energiewaarde - 1859 kJ / 451 kcal
Vet - 31 g, waarvan verzadigde vetzuren - 3,8 g
Koolhydraten - 4,9 g, waarvan suikers -0,8 g
Eiwit - 21 g
Zout - 0 g

ALLERGENENINFORMATIE
Het product kan allergenen bevatten: gluten, pinda's en andere noten, sesam, soja.

AANBEVOLEN BEWARING
Bewaren op een koele, droge plaats.