Verse biologische courgette (Pools) (ca. 600 g)

BIOLOGISCHE VERSE COURGETTE (POLEN) (ca. 0,60 kg)

- een bron van vitaminen en mineralen
- een van de ingrediënten van de beroemde ratatuj
- aanbevolen voor mensen die afvallen

Courgette of pompoen (Cucurbita pepo convar. giromontiina Greb.) is een variëteit aan pompoen. Deze plant is gekweekt in Italië, waar de naam is afgeleid van het Italiaanse woord "zucchina", wat "pompoentje" betekent. In ons land is de plant populair geworden onder de naam "squash".
Courgette is een zeer gezonde groente met weinig calorieën. 100 gram pompoen bevat slechts 16 calorieën. Daarnaast kenmerkt courgette zich door een hoog gehalte aan vitamines - A, vitamine B, C en K - en mineralen - incl. kalium, magnesium en ijzer.
Jonge courgettes zijn het lekkerst en kunt u het beste met schil eten. Die is na het koken zo zacht en delicaat dat u er met plezier uw tanden in zet. Courgette kan op veel manieren bereid worden, o.a. grillen, bakken, braden, bereiden met varkenskotelet, het is ook een van de ingrediënten van de beroemde ratatouille (ook wel ratatouille genoemd).

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN
Bewaren op een koele, droge plaats