Erythritol 250g BIO LIFE

Erythritol 250g Bio Life

Erythritol is een natuurlijk voorkomend sacharide. Het is een natuurlijke zoetstof met weinig calorieën die behoort tot de groep van polyhydroxy- of suikeralcoholen. Het komt van nature voor in fruit zoals meloenen, peren en druiven, maar ook in maïs, algen, korstmos en rode wijn.
Het wordt in de industrie verkregen door fermentatie, hetzelfde proces als bij het maken van kaas. Er wordt echter fruit gebruikt in plaats van melk. Erythritol heeft een lichtzoete smaak. Bij consumptie koelt het de mond enigszins af. Het wordt gebruikt bij het koken en bakken en verlaagt zo het caloriegehalte van bereide gerechten. Na inname wordt het snel uit het lichaam verwijderd. Het kan gebruikt worden door diabetici. Het voordeel van dit product is dat het geen laxerend effect heeft, zelfs niet bij grote hoeveelheden. Erythrol wordt niet door ons lichaam gemetaboliseerd omdat ons lichaam niet over het enzym beschikt om het af te breken.
Te gebruiken als aanvulling op thee, koffie, maaltijden, gebak en desserts.