Erythritol 500g - VIVIO

Erythritol 500g - VIVIO

Erythritol (erythritol) is een van de meest gekozen zoetstoffen door mensen die kampen met diabetes, overgewicht en obesitas. De smaak en het uiterlijk lijken op die van traditionele suiker. Er zijn echter grote verschillen in gezondheidseigenschappen. Het bevat weinig calorieën en bevordert de mondgezondheid.
Erythrol behoort, net als xylitol en mannitol, tot de groep van suikeralcoholen (ook wel polyolen genoemd) . Deze chemische verbinding heeft een laag caloriegehalte en een lage glycemische index (gelijk aan 0). Dit betekent dat het niet plotseling de bloedsuikerspiegel verhoogt. Erythrol komt van nature voor in sommige fruitsoorten (bijvoorbeeld peren of druiven) en in stuifmeel, schimmels, zeevruchten, zeewier, korstmossen en fermenteerbare dranken (bijvoorbeeld wijn). Dit product wordt verkregen door de synthese van gist uit glycerineafval.
Erythrol lijkt qua smaak en uiterlijk op traditionele voedingssuiker. Het is echter iets minder zoet. Geschat wordt dat het ongeveer 60%, tot zelfs 70% van de zoetkracht van suiker levert. Het is ook goed om te weten dat de consumptie van dit product een aangenaam en delicaat gevoel van frisheid in de mond achterlaat.
Erythrol wordt niet door het menselijk lichaam zelf aangemaakt. Dit betekent dat het in onveranderde vorm via de urine wordt uitgescheiden. Daarom heeft de consumptie ervan geen nadelige effecten op het spijsverteringsstelsel. Het is ook goed om te weten dat erythritol, vanwege de smaak en zoetheid die vergelijkbaar is met traditionele suiker, een waardevol element kan zijn bij het voorkomen van gaatjes bij kinderen en volwassenen. Bovendien heeft erythritol een antioxiderende werking. Dit betekent dat het verantwoordelijk is voor de bescherming van het lichaam tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen.

INGREDIËNTEN
Erythritol

NETTOGEWICHT: 500 g

HOE TE GEBRUIKEN
Erytrol - Voor bakken en nog veel meer. Erytrol wordt sinds 2008 in Polen gebruikt als suikervervanger. Het wordt gebruikt om thee te zoeten en om zelfgebakken taarten te bakken. Daarnaast kan dit product gebruikt worden bij de productie van caloriearme jam, ijs of gelei. In de voedingsmiddelenindustrie wordt erythritol ook gebruikt als smaakremmer, productverdikkingsmiddel en smaakversterker. Het is ook goed om te weten dat erythritolsuiker gebruikt wordt in de cosmetische industrie. In dit geval wordt het vooral gebruikt als vervanging voor glycerine, om te voorkomen dat het product te snel bederft.

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN
Bewaren op een koele, droge plaats.