Volkoren roggemeel van Bug River type 2000 BIO 1 kg - WATERMOLENS

ROOS NADBUŻAŃSKA ROZENBLOEM TYPE 2000 BIOLOGISCH 1 kg - WATERMOLENS (ECO OASA)

Roggebloem kenmerkt zich door een laag glutengehalte, in tegenstelling tot tarwebloem. Het heeft ook een donkerdere, grijsbruine kleur. Het is bovendien voedzamer en bevat meer micronutriënten dan tarwemeel.
Roggemeel bevat mineralen zoals kalium, calcium, zink, mangaan en koper. Het is ook een bron van vitamine B, vitamine E en vezels. De vezels in meel zorgen voor een verzadigd gevoel en hebben een positief effect op de darmperistaltiek. Door het consumeren van roggemeelproducten voorzien we het lichaam van fenolzuren, die een antioxiderende werking hebben. Dit betekent dat ze helpen bij het verminderen van vrije radicalen en een beschermend effect hebben op cellen. Bovendien vormen ze een bron van fyto-oestrogenen, die een positief effect hebben op het cardiovasculaire stelsel.
Het meel is van het type 2000, wat wil zeggen dat het een volkorenmeel is met een hogere voedingswaarde en meer waardevolle micronutriënten dan meel van het lagere type.
Roggemeel kan gebruikt worden om roggebrood, taarten en pannenkoeken te bakken.

INGREDIËNTEN
volkoren roggemeel * type 2000 (* gecertificeerd biologisch ingrediënt)

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN
Bewaren op een koele, droge plaats.