Amandelmeel 500g - VIVIO

Amandelmeel 500g - VIVIO

Amandelmeel is niets anders dan een product dat wordt verkregen uit gemalen amandelpitten. Deze plant, die tot de rozenfamilie behoort, komt van nature voor in Klein-Azië en Centraal-Azië. Tegenwoordig zijn de verschillende culturen ook in Europa te vinden (met name in het Middellandse Zeegebied) . Helaas zijn de weersomstandigheden in Polen niet gunstig voor de teelt van deze plant. Toch kunnen we ook in ons land enkele vertegenwoordigers van deze prachtige boom vinden.
Amandelen, zoals amandelpitten ook wel genoemd worden, worden beschouwd als een van de gezondste noten. Interessant genoeg bestaan ​​er twee varianten in de wereld. De eerste hebben een zoete smaak en worden veel gebruikt bij het koken. Hiervan wordt smakelijk amandelmeel gemaakt. De tweede heeft een bittere smaak, maar wordt vanwege het sterke kankerbestrijdende vermogen veel gebruikt in de cosmetische en farmaceutische industrie. U moet weten dat amandelen en het meel dat ervan wordt gemaakt niet alleen lekker zijn, maar vooral een ware schat aan voedingsstoffen bevatten die waardevol zijn voor de gezondheid. Ze bestaan ​​uit eiwitten en essentiële onverzadigde vetzuren (waaronder enkelvoudig onverzadigde vetzuren en meervoudig onverzadigde vetzuren) . Dit product kan ons lichaam ook voorzien van waardevolle mineralen, zoals magnesium, fosfor, calcium en kalium, maar ook van onvervangbare vitaminen (met speciale aandacht voor vitamine E, door velen beschouwd als de vitamine van de jeugd).
Hoewel amandelmeel gedurende een relatief korte periode populair was op de Poolse markt, blijkt het al in de 13e eeuw gebruikt te worden. Het vormde destijds de basis voor het Italiaanse dessert, gemaakt van amandelmeel, eieren, boter en suiker. Interessant is dat Sint Franciscus van Assisi. In de middeleeuwse literatuur is ook informatie te vinden over het gebruik van gemalen amandelen om soepen en sauzen te binden. Amandelmeel is een romig poeder met een aangename zoete smaak. Het allerbelangrijkste is dat het niet alleen ontzettend lekker en nuttig is bij het koken, maar vooral dat het een positieve invloed kan hebben op onze dagelijkse gezondheid en welzijn.

INGREDIËNTEN
amandelmeel.

VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100 g
Energiewaarde - 2104 kJ / 508 kcal
Lipiden - 45,22 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 4,32 g
Koolhydraten - 6,20 g
- waarvan suikers - 5,30 g
Eiwit - 19,13 g
Zout - 0,01 g

NETTOGEWICHT: 500 g

GEBRUIKSAANWIJZING
Amandelmeel kan op verschillende manieren gebruikt worden in de keuken. Het is een ideaal alternatief voor traditioneel tarwemeel. Onder andere de volgende hulpmiddelen zijn de moeite waard:
- Bij het bakken van heerlijke muffins, meergranenkoekjes en zelfs pizza;
- Bij het bakken van gezond brood;
- Bij het bereiden van pannenkoeken of zoete pannenkoeken;
/> - Bij het paneren van vlees;
- Bij het indikken van soepen en aromatische sauzen;
- Bij het bereiden van zelfgemaakte bevroren desserts en zelfs voedzame fruitsmoothies.

AANBEVOLEN BEWARING sterk>
Bewaren op een koele, droge plaats.