Amarantmeel 1000g VIVIO

Wat te doen met amarantmeel?

Amarantmeel is een waardevolle toevoeging aan verschillende soorten zoete en droge bakproducten. In combinatie met andere soorten meel is het geschikt voor het bakken van zelfgebakken brood, gebak en koekjes. Ook worden er pannenkoeken, tortilla's en taarten mee bereid. Koken met amarantmeel is altijd succesvol als je de juiste verhoudingen aanhoudt. Er wordt aangenomen dat de ideale mix voor het bakken van brood bestaat uit 15% amarantmeel en 85% andere meelsoorten (bijvoorbeeld tarwe). Voor gebak dat niet hoeft te rijzen, kunt u alleen amarantmeel gebruiken. In de dingen die "groeien", zoals brood, moet het gemengd worden met iets anders. Amarantmeel geeft gebakken producten een licht nootachtige smaak. Hieronder vindt u een aantal beproefde recepten die het proberen waard zijn.

Om veiligheidsredenen informeren wij u dat producten die gluten bevatten, op het fabrieksterrein worden verpakt.

Ingrediënten: Amarantzaadmeel

"Referentie-inname van een gemiddelde volwassene

(8.400 kJ / 2.000 kcal) ».