Biologische teffbloem (grondstof) (20 kg)

INGREDIËNTEN

teffmeel * 100% (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

BESCHRIJVING

Biologisch teffmeel wordt verkregen uit gemalen granen van de Abessijnse amoer. Voegt een licht nootachtig aroma toe aan gerechten. Het wordt al eeuwenlang door mensen in Afrikaanse landen gebruikt om traditioneel brood, injera genaamd, te bereiden. Aanbevolen voor het bakken van brood, taarten, cakes, koekjes, pannenkoeken en ook als bindmiddel voor soepen en sauzen.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g

Energiewaarde - 1355 kJ / 320 kcal

Vet - 2,0 g

waarvan verzadigde vetzuren - 0,7 g

Koolhydraten - 64 g

waarvan suikers - 0 g

Eiwit - 11 g

Zout - 0,03 g

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN

Bewaren op een koele, droge plaats.

INFORMATIE
Het cijfer aan het einde van de naam van de grondstof geeft het nummer aan van de Bio Planet-brigade die verantwoordelijk is voor de verpakking van deze grondstof.