Jeneverbes - 50g VIVIO

Hoe gebruik je het?

Jeneverbessen worden voornamelijk gebruikt als specerij om het spijsverteringsstelsel te kalmeren. Het is aan te raden om fruit toe te voegen aan vet vlees en andere moeilijk verteerbare gerechten. Ze hebben een licht pittige en harsachtige smaak, waardoor ze ideaal zijn om te roken. Ze zijn ook populair als toevoeging aan stoofschotels. Waarvoor kunnen ze nog meer gebruikt worden? Zelf jeneverbesthee maken is een goed idee. Plet een eetlepel van deze specerij en giet dit over een glas kokend water of melk. Laat het dan afgedekt ongeveer 20 minuten trekken en voeg een theelepel honing toe. Het op deze manier bereide mengsel heeft een verwarmende werking. Ideaal voor herfst- en winteravonden en in tijden van infectie.