Spaanse salie chiazaad 1000g TARGROCH

BESCHRIJVING

Spaanse Chiazaadjes 1000g Targroch </span>

- het is een uitstekende bron van meervoudig onverzadigde zuren
-hoog vezelgehalte - 26 g per 100 g product
-veel eiwitten
- bevatten vitamine E, kalium, fosfor, calcium, zink, koper en mangaan
- gemakkelijk te bereiden en zeer bevredigend
- het product is lichtgewicht en perfect voor op reis

Chiazaad wordt ook wel chiazaad genoemd. Salie was een van de hoofdingrediënten van het Azteekse dieet. Salie, de plant waaruit de kostbare zaden worden gewonnen, wordt verbouwd in streken in Mexico en Guatemala. De vrucht die de salie in de spleet voortbrengt, bevat zaden. Ze hebben drie soorten kleuren: grijs, wit en zwart.
Chiazaden bevatten tot 35% vet, voornamelijk meervoudig onverzadigde vetten. De vetzuren die ze bevatten zijn alfa-linoleenzuur, palmitinezuur, linolzuur en oliezuur. Ze hebben daardoor een positief effect op het geheugen en de concentratie. Nog eens 25% van de samenstelling bestaat uit eiwitten. Het zijn geen gluteneiwitten en daarom kunnen deze zaden gegeten worden door mensen die gluten uit hun dieet hebben moeten weren. Ze bevatten aminozuren zoals arginine, glutaminezuur en asparaginezuur. Om deze reden kunnen ze een positieve invloed hebben op de verbetering van de immuniteit. Bovendien bevatten ze veel voedingsvezels, circa 26 gram per 100 gram product, die de stofwisseling versnellen. Ze bevatten ook tocoferolen, oftewel vitamine E, wat een antioxiderende werking heeft, d.w.z. dat het vrije radicalen in ons lichaam bestrijdt. Hierdoor wordt onze immuniteit vergroot. Mineralen bevatten kalium, fosfor, calcium, zink, ijzer, koper en mangaan. Dankzij al deze mineralen is chia een uitstekende aanvulling op onze voeding. Het beïnvloedt de calciumaanmaak in de botten, verbetert de kwaliteit van onze slaap en concentratie en heeft een positief effect op de werking van onze spieren.
Saliezaadjes kunnen rauw gegeten worden, maar je kunt ze ook overgieten met water, koemelk of plantaardige melk. Nadat je ze met vloeistof hebt overgoten, beginnen ze op te zwellen en als je ze een paar uur laat staan, vormen ze een karakteristieke pudding. Zo’n maaltijd zorgt voor een snel verzadigd gevoel dat lang aanhoudt. Het is echter raadzaam om de hoeveelheid vezels die u gedurende de dag consumeert in de gaten te houden, vooral vanwege het hoge vezelgehalte. Een te hoge inname zorgt voor een slechte opname van mineralen en kan zelfs leiden tot overmatige stoelgang.

INTERESSES
Chia betekent in het Nahuatl 'olieachtig'.
100 gram bevat meer calcium (tot 631 mg) dan melk en meer omega 3-vetzuren dan Atlantische zalm. Bovendien vormen ze een ideaal alternatief voor vegetariërs en veganisten om de eiwitinname van hun dieet aan te vullen.
Bereiding pudding: Voeg ongeveer 8 eetlepels water toe voor één eetlepel chia. Meng de zaden de eerste 30 minuten meerdere malen met water (of een andere vloeistof) om ze los te maken. Laat ze vervolgens minimaal een uur staan, zodat de zaden zich gelijkmatig in de vloeistof verdelen en hun karakteristieke pudding vormen.

INGREDIËNTEN
100% chiazaad.

HOE TE GEBRUIKEN
Je kunt hele of gemalen chiabonen toevoegen aan muesli, yoghurt, salades en gebak.

AANBEVOLEN DAGELIJKSE PORTIE
Het is aan te raden om regelmatig te eten, maar onthoud dat de dagelijkse inname niet meer dan 15 g (ongeveer 3 theelepels) mag bedragen.

ALLERGENENINFORMATIE
De fabriek verpakt ook: sesamzaad, amandelen, producten met zwaveldioxide (SO _{2 sub>), producten die gluten bevatten en diverse noten. Ondanks alle inspanningen kunnen deze grondstoffen niet voor 100% worden uitgesloten.}

OPSLAG
Bewaar op een droge, waterdichte plaats en sluit de verpakking.