Geroosterde boekweitgrutten 1000g - VIVIO

Geroosterde boekweit 1000g - VIVIO

Boekweit is een heel waardevol product dat we zo vaak mogelijk in onze voeding moeten opnemen. Uit de literatuur blijkt dat boekweit een bijzonder hoog eiwitgehalte heeft voor granen. Havermout bevat zelfs 13-14 gram plantaardige eiwitten. Het is de moeite waard om te vermelden dat boekweit een zeer evenwichtige aminozuursamenstelling heeft. Het is zelfs rijk aan zwavelhoudende aminozuren, een tekort waaraan de meeste peulvruchten een tekort hebben. Uit onderzoek is gebleken dat boekweit-eiwitextracten het cholesterol kunnen verlagen. Dit feit kan van groot belang zijn bij het voorkomen van atherosclerose en andere hart- en vaatziekten.
Zetmeel, het belangrijkste complexe koolhydraat in onze voeding, vormt het grootste aandeel in de chemische samenstelling van boekweitkorrels. Het is een waardevolle energiebron die dankzij het hoge gehalte aan voedingsvezels een langdurig verzadigd gevoel garandeert. Uit veel onderzoeken blijkt dat voedingsvezels een belangrijke rol spelen bij het reguleren van de werking van het spijsverteringsstelsel. Het vertraagt ​​de opname van eenvoudige suikers in de darmen en voorkomt zo een plotselinge stijging van de bloedsuikerspiegel. Bovendien stimuleert het de peristaltische bewegingen van de darmen, voorkomt het constipatie en diarree en beïnvloedt het de regulering van de lipidenstofwisseling.
Geroosterde boekweit kan ook een waardevolle bron van minerale zouten zijn. Uit de literatuur blijkt dat het grote hoeveelheden koper, mangaan en magnesium bevat. Deze ingrediënten hebben onder andere invloed op de goede werking van de spieren en de bloedsomloop. Het bevat ook aanzienlijke hoeveelheden fosfor, zink, selenium en ijzer.

INGREDIËNTEN
Geroosterde boekweit.

VOEDINGSWAARDE PRODUCT PER 100 g
Energiewaarde - 1388 kJ / 327 kcal
Lipiden - 2,71 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 0,59 g
Koolhydraten - 74,95 g
- waarvan suikers - 0 g
Eiwit - 0,8 g
Zout - 0,03 g

NETTOGEWICHT: sterk > 1000 g

<strong>HOE TE GEBRUIKEN
Geroosterde boekweit is een heerlijke aanvulling op het hoofdgerecht. Het past goed bij vlees en groenten. Het is ook geschikt voor het maken van soepen en kan gebruikt worden als vulling voor dumplings en kroketten. Ook lekker als onderdeel van vlees- of vegetarische koolrolletjes.
Voeg de boekweit toe aan het licht gezouten kokende water. De verhouding graan/vloeistof moet 1:2 zijn. Laat het 10-15 minuten koken en roer regelmatig. Zet na deze tijd het vuur uit en laat de gort een paar minuten in een pan met een deksel staan, totdat al het water is opgenomen. Voor een betere vloeibaarheid kunt u een eetlepel olie aan het water toevoegen.
Om veiligheidsredenen informeren wij u dat producten die gluten bevatten, op het fabrieksterrein worden verpakt.

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN
Bewaren op een koele, droge plaats.

✈️ Prijslijst express verzending (luchtvracht)

📩 Vragen? Schrijf ons: contact@biogo.fr