BIOLOGISCHE RODE BONEN (GRONDSTOF) (25 kg)

INGREDIËNTEN Rode bonen* 100% (*gecertificeerd biologisch ingrediënt). OMSCHRIJVING Biologische rode kidneybonen worden geclassificeerd als peulvruchten. De naam van de boon is afgeleid van de niervormige vorm van de zaden. Het is een uitstekende bron van vezels en plantaardige eiwitten. Wij raden het aan voor soepen en eenpansgerechten, zoals chili con carne, als ingrediënt in warme en koude salades en, gemixt, voor pasta en patés. BEREIDINGSWIJZE De bonen, die van tevoren minimaal 12 uur zijn geweekt en afgespoeld, moeten ongeveer 60 minuten in vers, ongezouten water worden gekookt, tot ze zacht zijn. Zout de bonen pas aan het einde van het kookproces. VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energiewaarde - 1170 kJ / 279 kcal Vet - 0,3 g waarvan verzadigd - 0,1 g Koolhydraten - 29 g waarvan suikers - 2,2 g Vezels - 28 g Eiwit - 26 g Zout - 0,06 g AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN Bewaren op een koele, droge plaats. INFORMATIE Het nummer aan het einde van de naam van de grondstof bepaalt het nummer van de Bio Planet-brigade die verantwoordelijk is voor de verpakking van deze grondstof.