Droog roggezuurdesem 500 g - VIVIO

Droog roggezuurdesem 500 g - VIVIO

Vanwege de rijkdom aan waardevolle voedingsstoffen, vitaminen en mineralen heeft de introductie van volkorenproducten van droog roggezuurdesem in een evenwichtig dieet een positief effect op de gezondheid en het welzijn van de mens. Hun eigenschappen zouden in de eerste plaats gewaardeerd moeten worden door mensen die kampen met diabetes of insulineresistentie. Wetenschappelijk onderzoek bevestigt dat volkorenbrood gebakken met roggezuurdesem, vergeleken met traditioneel 'wit' brood gemaakt met bakkersgist, zorgt voor een lagere stijging van de bloedsuikerspiegel na consumptie.
Het is ook goed om te weten dat volkorenbrood van roggezuurdesem veel gebruikt wordt in het mediterrane dieet, dat gezien wordt als een van de belangrijkste elementen in de preventie van hart- en vaatziekten. Meergranenbrood van droog roggezuurdesem is een uitstekende bron van vezels. Deze vezels zorgen ervoor dat het cholesterolgehalte in het bloed daalt en daarmee het risico op atherosclerose en toekomstige hartaanvallen afneemt. Ook het hoge magnesium- en kaliumgehalte van deze producten is belangrijk. Deze twee mineralen zijn verantwoordelijk voor de bescherming van het bloedsomloopstelsel, waardoor ze onder andere de bloeddruk verlagen en het bloedsomloopproces verbeteren.
Vitamines B, die in droog roggezuurdesem en in producten voorkomen, spelen ook een belangrijke rol in de menselijke voeding. op basis daarvan vervaardigd. Ze ondersteunen de goede werking van ons zenuwstelsel en dragen onder andere bij aan een betere weerstand tegen stress, een beter concentratievermogen op de lange termijn en een beter geheugen. Daarom is het zo belangrijk om op dagen dat het lastig is (bijvoorbeeld tijdens de werkweek of op school) volkoren granen van hoge kwaliteit te eten, gemaakt van roggezuurdesem. Deze manier van brood bakken is ook interessant voor iedereen die van onnodige kilo's af wil komen. De vezels in volkorenproducten ondersteunen een goede darmperistaltiek, wat helpt het volume van de ontlasting te vergroten en de stoelgang te reguleren. Hierdoor is het mogelijk om de effectiviteit van de methoden die gebruikt worden voor gewichtsverlies te vergroten en zo een beter welzijn te garanderen. Bovendien zorgen de vezels in roggedesembrood ervoor dat u na een maaltijd een verzadigd gevoel houdt. Hierdoor heeft u minder zin in ongezonde tussendoortjes.

<strong>INGREDIËNTEN
Producten van gemalen rogge, water, melkzuurfermenten.

VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100 g
Energiewaarde - 978 kJ / 235 kcal
Vet - 3 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 0,2 g
Koolhydraten - 21,5 g
- waarvan suikers - 1 g
Vezels - 34 g
Eiwit - 13,5 g
Zout - 0,05 g

NETTOGEWICHT: 500 g

GEBRUIKSAANWIJZING Toepassing: voor brood, mixen, concentraten, meel.
Voeg 5-20 g toe per 1 kg tarwebloem (of tarweproduct) of 50-60 g per 1 kg roggebloem (of roggeproduct).< br />Gedroogd roggezuurdesem wordt niet alleen veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, maar ook in onze keuken. We kunnen het gebruiken voor het bakken van zowel volkorenbrood als broodjes met een lage glycemische index. Hierdoor verrijken we het brood dat we eten met een set waardevolle voedingsstoffen voor de gezondheid: vitamine B en mineralen zoals magnesium, kalium en ijzer.

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN < br /> Bewaren op een koele, droge plaats.