Zwarte komijnsalade mix 100g - VIVIO

Zwarte komijnsalade mix 100g - VIVIO

De gezondheidsvoordelen van zaden hangen vooral samen met het hoge gehalte aan vitaminen en mineralen. Granen zijn een bron van vetzuren die waardevol zijn voor de gezondheid. De olie wordt geproduceerd uit zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaad, zwarte komijnzaad en lijnzaad. De zaden verrijken ook de smaak van diverse gerechten, ze zijn een geliefde toevoeging aan alle hartige en zoete gerechten.
Kleine zonnebloempitten bevatten vitamine E, B1, B2, B6, PP, foliumzuur en mineralen, o.a. kalium, magnesium, fosfor, ijzer, zink, calcium. Van de overige zaden bevatten ze de meeste meervoudig onverzadigde vetzuren, wat echter ook zijn weerslag heeft op hun calorische waarde (100 gram is meer dan 500 kcal). Eén portie per dag (2 grote eetlepels ontbijtgranen) is een uitstekende aanvulling op een uitgebalanceerd dieet.
Pompoentaarten zijn een zeer rijke bron aan voedingsstoffen en bieden daarom veel gezondheidsvoordelen. Ze bevatten vitamine A, C, E, groep B en de mineralen: magnesium (100 gram pompoenpitten dekt de dagelijkse behoefte van het lichaam aan dit element), zink, fosfor, ijzer, mangaan en koper. Daarnaast bevat het ook vezels, fytosterolen, onverzadigde vetzuren en tryptofaan, een aminozuur dat een voorloper is van serotonine, het gelukshormoon.
Bruine of gouden lijnzaden bevatten vitamine B6, E, C, foliumzuur, omega 3-zuren, waaronder ALA (alfa-linoleenzuur) en omega 6, magnesium, ijzer, zink, calcium, kalium, fosfor en vezels. Het is ook een van de beste bronnen van lignanen, stoffen met een structuur die lijkt op vrouwelijke oestrogenen en tot de fyto-oestrogenen behoort.
Zwarte komijn is een klein graantje met een grote kracht. De oude Egyptenaren wisten dit al en hedendaags onderzoek bevestigt alleen maar het eeuwenoude geloof in de talloze voordelen van deze specerij. Het wordt ook wel zwarte komijn genoemd. Zwarte komijn bevat veel stoffen die goed zijn voor ons lichaam, o.a. thymoquinone, een bestanddeel van etherische olie van zwarte komijn, heeft ontstekingsremmende, pijnstillende en kankerbestrijdende eigenschappen en heeft een beschermende werking op de nieren en de lever. De vetzuren in bonen, waaronder linolzuur, oliezuur, alfa-linoleenzuur, palmitinezuur, myristinezuur en in zeldzame gevallen eicosadieen, hebben een positief effect op de gezondheid van het hart en de hersenen. Zwarte komijn bevat vitamine E en bètacaroteen, vitamine B en biotine, die van onschatbare waarde zijn voor de huid en het haar en voor de goede werking van het zenuwstelsel. Het bevat ook antioxidanten die vrije radicalen bestrijden.
Zaden en granen kunnen veilig worden opgenomen in het dieet van mensen die kampen met ongewenste kilo's. Hoewel het vanwege het hoge vetgehalte een vrij calorierijke snack is, mag je het niet laten liggen. Het is een gezonder alternatief voor zoete en zoute snacks (lege calorieën). Het hoge vezelgehalte (bijna 12 gram per 100 gram granen) zorgt voor een verzadigd gevoel en beperkt de neiging om tussen de maaltijden door te snacken. Het is ook een injectie met basisvitaminen, die vooral nodig zijn bij rationeel gewichtsverlies.

INGREDIËNTEN
zonnebloempitten (60%), pompoenpitten (20%), lijnzaad (15%), zwarte zaden (5%).

VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100 g
Energiewaarde - 2322 kJ / 560 kcal
Lipiden - 43 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 5,08 g
Koolhydraten - 17,9 g
- waarvan suikers - 1,82 g
Vezels - 11,07 g
Eiwit - 19,87 g
Zout - 0,01 g

NETTOGEWICHT: 100 g

GEBRUIKSAANWIJZING strong>
Voor salades, romige soepen, als toevoeging op gebakken brood of als beleg op sandwiches. Heerlijk bij eieren, alle soorten groenten, kip en vleeswaren.

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN
Bewaren op een koele, droge plaats.

p>