Gepelde pecannoten 100g VIVIO

Naast dat pecannoten een waardevolle en hartige snack zijn tussen de maaltijden door, zijn ze ook uitstekend te gebruiken in allerlei desserts. Ze combineren goed met ijs, fruit en zoet gebak. Hoewel ze in Europa vooral voor zoete gerechten worden gebruikt, roosteren Amerikanen ze graag met cayennepeper of zout. Een interessant idee is om ze toe te voegen aan pesto- of kipgerechten.

Ingrediënten: Pecannoten

"Referentie-inname van de gemiddelde volwassene

(8.400 kJ / 2.000 kcal).

Pecannoten - Voedingswaarden

Volgens voedingsdeskundigen zijn pecannoten een van de meest waardevolle snacks. Ze behoren tot de notensoorten die de grootste hoeveelheid antioxidanten bevatten. Dit zijn de eigenschappen van het ellaginezuur dat ze bevatten. Daarentegen draagt ​​de aanwezigheid van magnesium bij aan het verminderen van vermoeidheids- en uitputtingsverschijnselen. Het hoge gehalte aan eiwitten, vitamine B, vitamine E, C en foliumzuur kan een positief effect hebben op de werking van het hele lichaam, de conditie van haar, huid en nagels. Zijn pecannoten gezond? Het is zonder twijfel een echte vitaminebom! Maar liefst 90% van de vetten die ze bevatten, zijn zogenaamde goede vetten. Enkelvoudig onverzadigde vetzuren verbeteren de opname van vitamines uit voeding en ondersteunen de goede werking van het zenuwstelsel. Pecannoten zijn ook geschikt voor kinderen. Voedingsdeskundigen beweren dat het eten van een paar pecannoten gedurende de dag voldoende is om te voorzien in de dagelijkse behoefte van het lichaam aan zink en vitamine B.