Biologische pasta (griesmeel) 400 g - LA BIO IDEA

INGREDIËNTEN
durumtarwemeel*, zout (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

BESCHRIJVING
Orzo (ook wel Risoni genoemd) is een kleine gedroogde pasta in de vorm van rijstkorrels.
Volgens de Italianen lijken de korrels op gerst. Daarom heet het product Orzo, wat gerst betekent in het Italiaans.
Het is een pastasoort die in de meeste mediterrane landen bekend is. In Israël heet het "ptim", in Griekenland "kritharáki" en in Turkije "arpa şehriye". Ook in Arabië is het product bekend.
Op Sicilië, waar orzo vandaan komt, gebruikt men deze pasta vooral als toevoeging aan soepen.
Maar je kunt het ook op andere manieren bereiden, bijvoorbeeld met tomatensaus of pesto, of zelfs als pilaf met gegrilde groenten.
Ideaal voor een snelle risotto, ook wel orzotto genoemd.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energiewaarde: 1519 kJ / 358 kcal
Vet: 1,2 g
waarvan verzadigde vetzuren: 0,3 g
Koolhydraten: 75 g
waarvan suikers: 3,3 g < br /> Eiwit: 10,5 g
Zout: 0,01 g

VOORBEREIDING
Breng het water en het zout aan de kook. Voeg de pasta toe en kook gedurende 7 minuten.

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN
Bewaren op een koele, droge plaats.