Verse biologische oesterzwammen (Pools) (ca. 200 g)

VERSE BIOLOGISCHE CHAMPIGNONS (POLEN) (ca. 0,20 kg)

- bron van minerale zouten en vitaminen
- aanbevolen voor soepen en dumplings
- weinig calorieën

Pleurotus (Fr.) P. Kumm. Deze paddenstoelen, beter bekend als oesterzwammen, zijn een geslacht van paddenstoelen uit de oesterzwamfamilie. De meeste van deze soorten zijn eetbaar. In Polen worden twee soorten op grotere schaal gekweekt en verhandeld: de oesterzwam (Pleurotus ostreatus) en de citroenoesterzwam (Pleurotus citrinopileatus).
Oesterzwammen zijn, net als de meeste paddenstoelen, caloriearme voedingsproducten: per 100 gram vers vruchtlichaam zitten er tussen de 35 en 50 kcal in. In tegenstelling tot gewone bospaddenstoelen, waarvan men denkt dat ze geen voedingswaarde hebben, zijn oesterzwammen rijk aan voedingsstoffen en vitaminen, waaronder zink, magnesium, ijzer, fosfor, calcium, kalium, natrium, selenium, vitamine B, vitamine C en 70% verteerbare eiwitten.
Oesterzwammen kunnen op veel manieren gebruikt worden, o.a. varkenskoteletten maken, koken, bakken, gebruiken als toevoeging aan soepen of als vulling voor dumplings.

Goederen verpakt in trays. p>

Er kan een lichte witte waas op de paddenstoelen ontstaan. Dit is geen teken van bederf, maar een natuurlijk teken van versheid.

Voor het verpakken van onze producten gebruiken wij een speciale folie waardoor levende groenten kunnen ademen. Het is een blad dat aan één kant koolstofdioxide en water doorlaat, dat ontstaat door de ademhaling van levende vruchten en groenten. Hierdoor condenseert er geen water op de aluminiumfolie en blijven de verpakte groenten en fruit langer houdbaar.

AANBEVOLEN BEWARING
Bewaar goederen onder gekoelde omstandigheden.

Goederen verpakt in trays.

Er kan een lichte witte waas op de paddenstoelen ontstaan. Dit is geen teken van bederf, maar een natuurlijk teken van versheid.

Voor het verpakken van onze producten gebruiken wij een speciale folie waardoor levende groenten kunnen ademen. Het is een blad dat aan één kant koolstofdioxide en water doorlaat, dat ontstaat door de ademhaling van levende vruchten en groenten. Hierdoor condenseert er geen water op de aluminiumfolie en blijven de ingepakte groenten en fruit langer houdbaar.