Sengiri daikon (Japanse gedroogde radijs) BIO 50 g - TERRASANA

SENGIRI DAIKON (GEDROOGDE JAPANSE RADIJS) BIO 50 g TERRASANA

< sterk > INGREDIËNTEN
gedroogde Japanse radijs* (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

BESCHRIJVING
Daikon is een witte Japanse radijs. Sengiri is de Japanse term voor 'in reepjes gesneden'. Sengiri daikon is zongedroogd. Dit drogen gebeurt alleen als er een koude wind waait, zodat de oorspronkelijke zoete en milde smaak behouden blijft. Daeng Sengiri is heerlijk om te gebruiken in sushi, misosoepen of salades.

VOORBEREIDING
Ongeveer 10 minuten laten weken. Bak de uitgelekte stukken kort in olie, voeg na het weken het resterende water toe en kook ze ongeveer 10 minuten. Op smaak brengen met shoyusaus, rijstazijn, mirin en gember (optioneel). Combineer met andere wortelgroenten.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energiewaarde 1096 kJ / 260 kcal
Vet: 0 g;
waarvan verzadigde vetzuren: 0 g;
Koolhydraten: 45 g;
waarvan suikers: 23 g;
Vezels: 18 g;
Eiwit: 11 g;
Zout: 0,3 g

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN
Bewaren op een koele, droge plaats.