Biologische glutenvrije tapioca (cassavezetmeel) 800 g - BIO PLANET

TAPIO (CASSAVEZETMEEL) BIOLOGISCH GLUTENVRIJ 800 g - BIO PLANET

Biologische tapioca wordt verkregen uit cassavewortelknollen. Tegenwoordig wordt deze struik verbouwd in Brazilië, Mexico, maar ook in India, Bolivia en Paraguay. Het is daar een van de belangrijkste bronnen van zetmeel. Granen en het daarvan gemaakte meel vormen de basis van veel traditionele gerechten en worden de laatste tijd ook steeds vaker gebruikt in Aziatische desserts. Cassavezetmeel heeft geen karakteristieke nasmaak of geur en beïnvloedt daarom niet de uiteindelijke smaak van bereide gerechten. Tapioca wordt vooral aanbevolen voor het bakken van taarten, brood, gebak en koekjes. Het past uitstekend bij fruit- en plantaardige melk (bijvoorbeeld kokosmelk). Het kan ook gebruikt worden als basis voor gelei, pudding, zuivelproducten en fruitproducten. Het is ook ideaal als bindmiddel voor soepen, sauzen en mousses. Gecertificeerd glutenvrij biologisch cassavezetmeel is een uitstekend alternatief voor tarwebloem en aardappelzetmeel. Het is een goed alternatief voor mensen met voedselintoleranties, maar ook voor veganisten en vegetariërs.

INGREDIËNTEN

Tapioca (cassavezetmeel) * 100% (*gecertificeerd biologisch ingrediënt).

VOEDINGSWAARDE PER 100 ml

Energiewaarde - 1507 kJ / 355 kcal,
Lipiden - 0,02 g,
waarvan verzadigde vetzuren - 0 g
Koolhydraten - 88 g,
waarvan suikers - 3,4 g
Eiwit - 0,2 g
Zout - 0 g

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN

Bewaren op een koele, droge plaats.