Tapiocakorrels 500g - VIVIO

Tapiocakorrels 500g - VIVIO

Tapioca heeft geen tastbare smaak. Tapiocakorrels vormen de perfecte basis voor desserts waar kinderen dol op zijn. Ze worden ook gebruikt om desserts dikker te maken of kunnen een interessante toevoeging zijn aan een fruitsalade. Populair dankzij de "bubble tea", een drankje gemaakt van tapiocaparels, dat hier ook verkrijgbaar is.
Voordat u de tapiocaballetjes gaat koken, kunt u ze het beste eerst weken in water of melk. Hierdoor wordt de kooktijd verkort (ongeveer 2 uur). Kook het altijd onafgedekt in twee keer zoveel water of melk (bijvoorbeeld 1 kopje tapioca op 2 kopjes water of melk) op laag vuur totdat het heldere parels worden.
Tapioca is verkrijgbaar als meel of korrels van verschillende groottes. Vanwege de bindende eigenschappen ervan wordt het in onze keuken veelvuldig gebruikt bij het bereiden van lekkere soepen en sauzen. Daarnaast wordt tapioca vaak gebruikt om glutenvrije desserts te maken. Tapioca pudding met toegevoegd fruit is een echte traktatie voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie. Tapioca kan bovendien prima gebruikt worden als vervanging voor traditionele havermout of aardappelen.

INGREDIËNTEN
cassavezetmeel, water.
Het product kan bevatten: gluten, noten, sesamzaad en derivaten.

VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100 g
Energiewaarde - 1503 kJ / 354 kcal
Lipiden - 0 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 0 g
Koolhydraten - 87,8 g
- waarvan suikers - 3,3 g
Vezels - 0,9 g
Eiwit - 0,2 g
Zout - 0,003 g

NETTOGEWICHT: 500 g

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN sterk >
Bewaren op een koele, droge plaats.