Biologische Genmaicha groene thee 60 g - MOYA MATCHA

BIOLOGISCHE GENMAICHA GROENE THEE 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIËNTEN
Genmaicha groene thee 50%*, bruine rijst 50%* (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

BESCHRIJVING sterk >
Genmaicha is een hoogwaardige sencha groene thee gemengd met geroosterde rijstkorrels ("genmai"). De rijst wordt speciaal geweekt en gestoomd voordat deze wordt gedroogd en geroosterd. De combinatie van sencha-bladinfusie en rijst geeft genmaichy zijn verfrissende, licht nootachtige smaak, krachtige aroma en roestgroene kleur. Genmaicha werd in Japan eeuwenlang beschouwd als een drankje voor de armste mensen, die het zich niet konden veroorloven om alleen sencha te drinken. De toegevoegde rijst vergrootte het volume van de thee en gaf deze extra smaak. In de loop van de tijd werd genmaicha populair onder alle sociale klassen in Japan en later ook over de hele wereld. Daar kreeg het de bijnaam "popcornthee" (omdat de geroosterde rijstkorrels in de verte op popcorn leken). In Japan wordt genmaicha vaak door monniken geconsumeerd tijdens lange vastenperiodes. Door het relatief lage sencha-gehalte (50%) is het een thee met een relatief laag cafeïnegehalte. Het staat bekend om zijn hoge gehalte aan mineralen (magnesium, calcium en kalium). Vanwege de spijsverteringsbevorderende werking wordt het traditioneel bij de maaltijd geserveerd.

AANBEVOLEN CONSUMPTIE EN ANDERE OPMERKINGEN
Hoeveelheid thee: 3 g per 250 ml
Infusietijd: 2-3 minuten
Zettemperatuur: 70-80 C

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN sterk>
Na opening gekoeld bewaren.