Biologische dagelijkse Matcha groene theepoeder 30 g - MOYA MATCHA

DAGELIJKSE BIOLOGISCHE MATCHA GROENE THEE POEDER 30 g - MOYA MATCHA

< sterk > INGREDIËNTEN
100% Matcha Groene Thee* (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

BESCHRIJVING
Biologische matcha van de tweede en derde oogst. Het wordt gekenmerkt door een sterk aroma met een merkbare bitterheid en een lichtere groene tint. Aanbevolen voor matcha latte, cocktails en als toevoeging aan ijs of gebak.

VOORBEREIDING
Giet een kleine hoeveelheid matcha-thee in het warme water in een kom en roer krachtig met een bamboe roerstaafje totdat alle matcha is opgelost en er een kenmerkend dik schuim op het oppervlak ontstaat. Voeg vervolgens langzaam water toe totdat u een portie van ongeveer 200 ml hebt. Voor het mengen is een traditionele bamboe chasen, of roerstaaf, het meest geschikt. Matcha kan ook worden bereid met een handmelkopschuimer. In plaats van een traditioneel kopje kunt u een glas of mok gebruiken.
De watertemperatuur moet ongeveer 80°C zijn. Dit kunt u doen door een waterkoker met temperatuurmeter te gebruiken of door een gewone waterkoker 10 minuten met kokend water te vullen.
Matcha mag niet met kokend water overgoten worden, omdat het dan zijn voedingswaarde verliest.

AANBEVOLEN BEWARING
Na opening gekoeld bewaren.