{"title":"Mjölksyra","description":"","products":[{"product_id":"acide-lactique-80-1000ml-biomus","title":"Mjölksyra 80 % 1000 ml BIOMUS","description":"\u003ch3\u003eTeknisk produktinformation\u003c\/h3\u003e\n\u003cstrong\u003eKemisk formel: \u003c\/strong\u003eC3H6O3\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCAS-nummer: \u003c\/strong\u003e50-21-5\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEC-nummer: \u003c\/strong\u003e200-018-0\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e Exempel på användning av kemiskt råmaterial\u003c\/h3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivning\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eMjölksyra är en mycket mångsidig kemisk förening som har tillämpningar inom många områden. Några tillämpningar av mjölksyra presenteras nedan:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKosmetika\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eMjölksyra används vid tillverkning av hudvårdsprodukter såsom krämer, geler och peelingprodukter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarmaci\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eDen används vid tillverkning av farmaceutiska produkter, särskilt i preparat avsedda för behandling av akne, hudförändringar och fina rynkor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLivsmedel\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eMjölksyra kan användas som konserveringsmedel och för att reglera surheten i livsmedel som ost, yoghurt och drycker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJordbruk\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eDen används vid tillverkning av gödselmedel, särskilt organiska gödselmedel, och i produkter avsedda för växtskötsel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKemi\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eDen används som råmaterial för produktion av andra kemiska föreningar och för att reglera surheten i olika industriella processer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRekommenderade förvaringsvillkor:\u003c\/h3\u003e\u003cspan\u003e Mjölksyra med 80 % bör förvaras på en torr och sval plats, borta från värmekällor och solljus. Produkten bör också skyddas från fukt och kontakt med starkt luktande ämnen. Den bör förvaras i sin ursprungliga förpackning, tätt försluten.\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eMärkning på förpackningen\u003c\/h3\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/lf_005-min_75x75_83698e74-d7df-4788-889f-07038f381e8f.jpg?v=1710099330\"\u003e\u003c\/span\u003e.","brand":"BIOMUS SP. Z O. O.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43576814305503,"sku":"5902409411560","price":9.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/58487.jpg?v=1663186272"},{"product_id":"acide-lactique-avitek-500g-primus","title":"Mjölksyra avitek 500g - PRIMUS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e AVITEK \u003c\/strong\u003e vi kan krydda efter smak vilken maträtt som helst som vi har använt vinäger eller citronsaft för att förbereda. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Den har ett ovärderligt smakkomplement till soppor, marinader, såser, djupa, sallader, huvudrätter med fisk, konserverade grönsaker och frukter samt hemgjord försurning av mjölk och grädde. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e AVITEK 30 % MJÖLKSYRA \u003cbr\u003e NATURLIGT POLERADE KRYDDOR I DIN KÖK \u003cbr\u003e  strong\u003e \u003cem\u003e (produkt av sockerbetfermentering) \u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Avitek \u003c\/strong\u003e är en 30 % laktatsyralösning. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Vad är mjölksyra \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Mjölksyra i livsmedel produceras genom naturlig jäsning av enkla sockerarter, det vill säga laktos i mjölk och fruktos i grönsaker och frukter. \u003cbr\u003e Denna syra introducerades för första gången som extrakt från sur mjölk, därav dess namn.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNärvaron av mjölksyra i mjölk ändrar naturligt dess struktur och smak. Denna process används vid produktion av ost, yoghurt, kefir och andra mjölkprodukter. \u003cbr\u003e Mjölksyra produceras också genom jäsning (försurning) av vissa grönsaker, till exempel gurkor, kål, rödbetor... \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Den bär symbolen E270 som ett livsmedelstillsats. Den används för att reglera surhetsgraden, till skillnad från vinäger \u003cstrong\u003eden absorberas helt av kroppen och skadar därför inte levern, njurarna, bukspottkörteln, urinblåsan eller gallblåsan.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTack vare sina bakteriologiska egenskaper hämmar det tillväxten av skadliga mikroorganismer i matsmältningskanalen, vilket har en positiv effekt på matsmältningsprocessen. \u003cstrong\u003e Innehåller mikronäringsämnen som är väsentliga för livet, nämligen \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e kalcium, magnesium, kalium och järn. \u003c\/strong\u003e Produkter som innehåller fermentativ mjölksyra har under många år varit kända som fördelaktiga kosttillskott. Många forskare förknippar människors långa liv med en hög konsumtion av fermenterade - surade produkter. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e AVITEK SOM KOMPLEMENT TILL PRODUKTER \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Koncentrationen av mjölksyra i milda marinader bör vara 0.45-0,80%, \u003cbr\u003e en medium skarp 1-1.5%, en skarp upp till 3%. \u003cbr\u003e Mjölksyra skyddar produkter mot rötning genom att hämma tillväxten av rötande bakterier, men det skyddar inte mot mögel. Därför måste ensilage skyddas mot mögelväxt genom att skära av tillgången till syre (pastörisering) och genom att tillämpa den lägsta möjliga lagringstemperaturen (optimalt upp till 10 °C). Vanligt salt (cirka 3%) tillsätts till råvaror avsedda för inläggning inte bara av smakskäl utan också för att påskynda tillväxten av mjölksyrabakterier och minska aktiviteten hos oönskade bakterier. \u003c\/p\u003e","brand":"PRIMUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43579662860511,"sku":"11PRSAVIKL","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/83142.jpg?v=1663220602"}],"url":"https:\/\/biogo.fr\/sv\/collections\/acide-lactique.oembed","provider":"biogo.fr","version":"1.0","type":"link"}