Rostad bovetegryn 1000g - VIVIO

Rostad bovete 1000g - VIVIO

Bovete är en mycket värdefull produkt som borde ingå i vår kost så ofta som möjligt. Litteraturen framhäver att bovete har en särskilt hög proteinhalt för spannmål. Du kan till och med hitta 13 till 14 g växtprotein i bovetegryn. Det är värt att uppmärksamma att bovete har en mycket välbalanserad aminosyrasammansättning. Den är till och med rik på svavelhaltiga aminosyror, vilket är bristande i de flesta baljväxter. Forskning har visat att boveteproteinextrakt kan sänka kolesterolet. Detta faktum kan vara extremt viktigt för att förebygga åderförfettning och andra hjärt-kärlsjukdomar.
Stärkelse, som är det främsta komplexa kolhydratet i vår kost, har den största andelen i bovetekornens kemiska sammansättning. Det är en värdefull energikälla som, tack vare sitt höga innehåll av kostfibrer, säkerställer långvarig mättnad. Som många studier visar spelar kostfibrer också en viktig roll i regleringen av matsmältningssystemets funktion. Det saktar ner absorptionen av enkla sockerarter i tarmen, vilket förhindrar en plötslig ökning av blodsockernivån. Dessutom stimulerar det tarmens peristaltiska rörelser, förhindrar förstoppning och diarré och påverkar regleringen av lipidmetabolismen.
Rostad bovete kan också vara en värdefull källa till mineraler. Litteraturen indikerar att den innehåller stora mängder koppar, mangan och magnesium. Dessa ingredienser påverkar bland annat musklernas och cirkulationssystemets funktion. Den innehåller också betydande mängder fosfor, zink, selen och järn.

INGREDIENSER
Rostad bovete.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 1388 kJ / 327 kcal
Fett - 2,71 g
- varav mättade fettsyror - 0,59 g
Kolhydrater - 74,95 g
- varav sockerarter - 0 g
Protein - 0,8 g
Salt - 0,03 g

NETTOVIKT: 1000 g