Linsgroddar är en utmärkt källa till järn, magnesium och vitamin C, de stärker tänderna.
Det sägs att groddar är en vitaminbomb. Och med god anledning. Under groningen omvandlas de ingredienser som lagrats i fröet till ämnen som lätt tas upp av kroppen - vitaminer och mineraler, näringsproteiner, enzymer och omättade fettsyror. Groddarna är en skattkista av värdefulla näringsämnen och innehåller nästan inga kalorier. Du kan lägga dem i sallader, soppor, keso, strö dem över smörgåsar. Det är bäst att äta dem råa eftersom de då är som mest värdefulla. Endast baljväxtgroddar bör förvällas med kokande vatten.
Det sägs att groddar är en vitaminbomb. Och med god anledning. Under groningen omvandlas de ingredienser som lagrats i fröet till ämnen som lätt tas upp av kroppen - vitaminer och mineraler, näringsproteiner, enzymer och omättade fettsyror. Groddarna är en skattkista av värdefulla näringsämnen och innehåller nästan inga kalorier. Du kan lägga dem i sallader, soppor, keso, strö dem över smörgåsar. Det är bäst att äta dem råa eftersom de då är som mest värdefulla. Endast baljväxtgroddar bör förvällas med kokande vatten.
