Agar - agar doğal gıda jelleştirici 250g TARGROCH

AÇIKLAMA

Agar agar doğal gıda jelatini 250g Targroch

- güçlü jel oluşturucu
- tat ve koku eksikliği nedeniyle evrensel < br /> - laboratuvar ortamlarında kullanılır

Agar-agar, genellikle deniz jölesi olarak adlandırılır, kırmızı deniz yosunlarından üretilen bir jel oluşturucu ajandır. Deniz yosunlarının hücre duvarlarında bulunur, polisakkaritler grubundandır, agaroz ve agaropektin karışımıdır. Gıda endüstrisinde E406 kodu ile bilinir ve laboratuvarlarda jel oluşturucu ve kıvam artırıcı olarak kullanılırken, besin maddelerinin bir bileşenidir. Ne tadı ne kokusu vardır ve renksizdir, bu da onu çok yönlü yapar. Kaynar suda iyi çözünür ve 34-43 santigrat derecede erir. Agar'ın jel oluşturma özelliklerinin çözeltinin pH değerine bağlı olduğunu, asidik çözeltilerde azaldığını hatırlamak gerekir. Ayrıca ürünlerin tadını alan ve tadını koruyan bir ajan olarak işlev görür.

İÇİNDEKİLER
Agar agar.

Karbonhidratlar
- bunlardan şekerler

Kullanım Şekli
Ölçülen jelatin, biraz soğuk su (tercihen 20°C'nin altında) bulunan bir tabak veya bardağa dökülür. 10-15 dakika bekletilir. İçerik kaynamaya başladığında yiyeceğe dökülür. Sık sık karıştırılır. Toz en fazla 5 dakika içinde tamamen çözünmelidir.

ÖNERİLEN SAKLAMA KOŞULLARI BİLGİLERİ
Kuru ve oda sıcaklığında, hava geçirmez kapta saklayınız.

ALERJEN BİLGİLERİ
Fabrika ayrıca paketlemektedir: susam, badem, kükürt dioksit SO _{2 sub>, gluten içeren ürünler, çeşitli kuruyemişler. Tüm çabalara rağmen, ürün içinde bu hammaddelerin izlerinin bulunma ihtimali %100 hariç tutulamaz.}

✈️ Ekspres gönderim fiyat listesi (hava kargo)

📩 Sorularınız mı var? Bize yazın: contact@biogo.fr