Erythritol 1000g érythritol 1kg doğal düşük kalorili TARGROCH

AÇIKLAMA

Eritritol 1000g eritritol eritritol 1kg doğal düşük kalorili Targroch strong>

-sadece 0,2 kcal içeren bir tatlandırıcıdır
-glisemik indeksi sıfırdır < / strong>
-dişlerde çürüğe neden olan bakterilerin etkisini engeller
-geleneksel şekerin mükemmel alternatifi

Erytrol ve Eritritol aynı ürün için kullanılan eşanlamlı isimlerdir. Polihidroksi veya şeker alkolleri grubuna ait bir tatlandırıcıdır. Eritritol, kavun, armut, üzüm gibi meyvelerde, ayrıca mısır, algler, liken ve kırmızı şarapta doğal olarak bulunur. Endüstride, peynir yapımında kullanılan aynı fermantasyon yöntemiyle elde edilir, ancak süt yerine meyveler kullanılır. Glukoz elde etmenin bir diğer yolu ise glukoz ve çeşitli maya türleri veya gliserol kullanmak, bu durumda mikroorganizmalar olarak Yarrowia lipolitica kullanılır.
Geleneksel şekere çok benzeyen bir alternatif olarak kullanılabilir. Kahve, çay, tatlılar ve kek malzemesi olarak mükemmeldir. Ancak eritritol, sakkarozun (şekerin) yaklaşık %60-70 tatlılığına sahiptir, bu nedenle tariflerde bu ürünlerin yerine kullanılırken dikkate alınmalıdır. Tüketildiğinde ağızda hafif bir ferahlık bırakır. Şekere göre önemli avantajı düşük kalorili olması ve glisemik indeksinin sıfır olmasıdır, bu yüzden kan şekerini yükseltmez. 1 g eritritol yaklaşık 0,2 kcal içerir, bu yüzden "kalorisiz tatlandırıcı" olarak adlandırılır. Mevcut tatlandırıcılar arasında en düşük kalorili olanıdır, neredeyse besin değeri yoktur, bu nedenle kalori kontrolü yapan ve azaltan kişiler için idealdir. Eritritol vücudumuz tarafından metabolize edilmez çünkü onu parçalayan enzim yoktur. Neredeyse tamamen atılır ve bağırsak florasını etkilemez. Sindirim sistemi tam gelişmemiş olduğu için 3 yaş altı çocuklar tarafından kullanılmamalıdır, ayrıca kontrendikasyonları ve yan etkileri yoktur.

< strong > INGRÉDIENTS
Eritritol

Net ağırlık: 1000 g

Ürünün 100 g için besin değeri :
Enerji değeri: 0 kJ / 0 kcal
Yağlar : 0 g
- bunlardan doymuş yağ asitleri: 0 g
Karbonhidratlar: 100 g
- bunlardan şekerler : 0 g
Lifler : 0 g
Proteinler: 0 g
Tuz: 0 g p >

KULLANIM ŞEKLİ :
Normal şeker gibi kullanılmalıdır.
Tariflerde şekeri eritritolle değiştirirken, aynı tatlılığı korumak için şu oran kullanılmalıdır: 5 g şekeri yaklaşık 7 g eritritolle değiştirin. Mayalı keklerde eritritol kullanımı önerilmez çünkü hamurun kabarmasını yavaşlatır.

ALERJEN BİLGİLERİ
Bitki ayrıca şunları da içerir: susam, badem, gluten içeren ürünler, çeşitli kabuklu yemişler. Tüm çabalara rağmen, bu hammaddelerin ürün içinde bulunma ihtimali %100 hariç tutulamaz.

TAVSİYE EDİLEN DEPOLAMA KOŞULLARI < br /> Serin ve kuru bir yerde, hava geçirmez bir kapta saklayınız.