Eritritol 500g - VIVIO

Eritritol 500g - VIVIO

Eritrol (erythritol), diyabet, fazla kilolu ve obezite sorunu olan kişiler tarafından en sık tercih edilen tatlandırıcılardan biridir. Tat ve görünüm açısından geleneksel şekere benzer. Ancak, sağlık özellikleri açısından ondan belirgin şekilde ayrılır. Kalorisi düşüktür ve ağız-diş sağlığını destekler.
Eritrol, ksilitol ve mannitol gibi, şeker alkolleri grubuna aittir (polioller olarak adlandırılır). Bu kimyasal ürün, düşük kalorili olması ve düşük glisemik indeksi (0'a eşit) ile karakterizedir. Bu, kan şekeri seviyesini hızla yükseltmediği anlamına gelir. Eritrol doğal olarak bazı meyvelerde (örneğin armutlar veya üzümler), polende, mantarlarda, deniz ürünlerinde, deniz yosunlarında, likenlerde ve fermente edilebilir içeceklerde (örneğin şarap) bulunur. Mevcut ürün, kullanılmış gliserinden maya sentezlenerek elde edilir.
Eritrol, geleneksel sofra şekerine benzer bir tada ve görünüme sahiptir. Ancak, biraz daha az tatlı bir tat ile karakterizedir. Şekerin tatlandırma gücünün yaklaşık %60, hatta %70'ini sağladığı tahmin edilmektedir. Ayrıca, bu ürünün tüketiminin ağızda hoş ve hafif bir ferahlık hissi bıraktığını bilmek gerekir.
Eritrol insan vücudu tarafından sentezlenmez, bu da değişmemiş formda idrarla atıldığı anlamına gelir. Bu nedenle tüketiminin sindirim sistemi üzerinde hiçbir olumsuz etkisi yoktur. Ayrıca, eritrolun geleneksel şekere benzer tat ve tatlılığı nedeniyle, hem çocuklarda hem de yetişkinlerde diş çürüklerinin önlenmesinde değerli bir unsur olabileceğini bilmek ilginçtir. Buna ek olarak, eritrol antioksidan etkiye sahiptir. Bu, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korumaktan sorumlu olduğu anlamına gelir.

İÇİNDEKİLER
Eritritol

NET AĞIRLIK: 500 g

KULLANIM
Eritrol - Pastacılık ve çok daha fazlası için. Eritrol, Polonya'da 2008'den beri şeker yerine kullanılmaktadır. Hem çayı tatlandırmak hem de ev yapımı kekler yapmak için kullanılır. Ayrıca, bu ürün düşük kalorili reçel, dondurma veya jöle üretiminde kullanılabilir. Gıda endüstrisinde eritrol ayrıca tat inhibitörü, ürün kıvam arttırıcı ve tat geliştirici olarak kullanılır. Eritrol şekerinin kozmetik endüstrisinde de kullanıldığını bilmek gerekir. Bu durumda, başlıca gliserin yerine kullanılır, bu da ürünün çok hızlı bozulmasını önler.

TAVSIYE EDİLEN SAKLAMA KOŞULLARI
Kuru ve serin bir yerde saklayın.