Bug Nehri tip 2000 BIO 1 kg tam çavdar unu - MOULINS A EAU

ROSE NADBUŻAŃSKA ROSE FARINE TYPE 2000 BIO 1 kg - MOULINS À EAU (ECO OASA)

Çavdar unu, buğday ununun aksine düşük gluten içeriği ile karakterize edilir. Ayrıca daha koyu, gri-kahverengi bir renge sahiptir. Buğday unundan daha besleyici olup daha fazla mikro besin içerir.
Çavdar unu, potasyum, kalsiyum, çinko, manganez ve bakır gibi mineraller içerir. Aynı zamanda B vitaminleri, E vitamini ve lif kaynağıdır. Unda bulunan lif, tokluk hissi sağlar ve bağırsak peristaltiği üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Çavdar unundan yapılmış ürünleri tüketerek, vücuda antioksidan etkisi olan fenolik asitler sağlarız. Bu, serbest radikalleri azaltmaya yardımcı oldukları ve hücreler üzerinde koruyucu bir etkiye sahip oldukları anlamına gelir. Ayrıca, kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu etkisi olan fitoöstrojenlerin kaynağıdırlar.
Un 2000 tipidir, bu da en düşük tipteki unların aksine daha yüksek bir besin değeri ve daha değerli mikro besinler içeren tam tahıllı bir un olduğu anlamına gelir.
Çavdar unu, çavdar ekmeği, kekler ve krepler pişirmek için kullanılabilir.

MALZEMELER
tam çavdar unu * tip 2000 (* organik sertifikalı malzeme)

TAVSİYE EDİLEN SAKLAMA KOŞULLARI
Serin ve kuru bir yerde saklayın.